We are hiring an expert Patissier (m/w/d) to join our high calibre team at Via Salina Hotel am See in Haller, Nesselwängle.
Growing your career as a Full Time Patissier (m/w/d) is an incredible opportunity to develop productive skills.
If you are strong in leadership, decision-making and have the right personality for the job, then apply for the position of Patissier (m/w/d) at Via Salina Hotel am See today!
Das "VIA SALINA Hotel am See" mit 51 eleganten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten.
Von der Kulinarik bis zum Wellnessbereich ist alles auf die Wünsche Erwachsener und junger Erwachsener ab 14 Jahren ausgerichtet.
Unsere Mitarbeiter sind kompetente und professionelle Gastgeber, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die große Freude am Job haben und sich als Teil unseres Teams verstehen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständiges Führen des Postens/der Patisserie
- Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich
- Vorbereitung, Mise-en-place, Produktioin und Ausgabe für unsere HP-Desserts, Á la carte-Süssspeisen, Kuchen, Torten, Strudel und Tiroler Mehlspeisen sowie Gebäck
- Sicherstellung von gleichbleibender Qualität der Produkte
- Einhaltung interner Standards und gesetzlicher Vorgaben
- Reinigen des Postens, der Kühlhäuser, Anlagen und Maschinen
- Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisenkarte sowie der Tagesangebote
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Lehrlinge
- Abgeschlossene Ausbildung als Patissier/Konditor oder Koch/Köchin mit entsprechender Weiterbildung in der Patisserie
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- hohes Qualitätsniveau
- Leidenschaft für den Beruf
- Einsatzfreudigkeit, Verlässlichkeit & Engagement
- Teamplayer
- Selbstständige Arbeitsweise
- ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
- Kreativität
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine 5-Tage-Woche
• einen geregelten Freizeitausgleich
• Bezahlung laut Kollektivvertrag LG 3, € 2.185 / 48 Std.-Woche
• 13.+14. Monatsgehalt
• Bereitschaft der Überzahlung bei entsprechender Qualifikation
• freie Kost im Hotel, auch an freien Tagen
• auf Wunsch freie Logis in unserem neu erbauten Apartmenthaus mit Balkon
• Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessbereiches
• dem Job zugeschnittenes Einarbeitungsprogramm
Benefits of working as a Patissier (m/w/d) in Haller, Nesselwängle:
● Excellent benefits
● Company offers career progression opportunities
● Competitive salary