Analista de laboratório

Realizar análises laboratoriais visando sempre o controle de qualidade dos produtos fabricados e emitir laudos técnicos a clientes.

Analisar as farinhas dos moinhos da filial 3 e 4;

Controlar e assegurar que as analises das farinhas estejam adequadas com os parâmetros exigidos pelos clientes;

Verificação das análises reológicas, como umidade da farinha e grão, alveografia, análise de glúten, atividade enzimática, teor de sais minerais, viscosidade, cor e análise sensorial;

Controlar a qualidade da matéria - prima (trigo) na recepção;

Avaliar se resultados das análises externas estão em conformidade com a legislação vigente;

Emitir boletins de Microscopia e Microbiologia e outras análises;

Responder pelos programas interlaboratoriais de trigo e farinha de trigo ( Embrapa e Agrária);

Emitir laudos de análise adequados às especificações do cliente;

Coletar mensalmente as farinhas, farelos para análise externa conforme cronograma;

Auxiliar na implantação e revisão do sistema de BPF e APPCC;

Manter o laboratório, bem como, bancadas, vidrarias e aparelhos sempre limpos e organizados;

Manter equipamentos em perfeito estado de funcionamento, como manutenção e calibração dos mesmos, mantendo a limpeza e organização do laboratório;

Acompanhar e liberar o recebimento de insumos, verificar se está conforme especificação interna.

A família Orquídea, mais do que produzir alimentos, procura alimentar vidas com produtos de qualidade, alimentar horizontes investindo em treinamento e capacitação, alimentar oportunidades de crescimento pessoal e novos negócios e, consequentemente, alimentar resultados para continuar investindo fortemente e novas tecnologias e inovação. Estamos convidando novos talentos para se unirem à nossa família. Se você possui uma mente inovadora, é estimulado (a) por novos desafios e se identifica com o nosso propósito, venha fazer parte do nosso time! Orquídea. Alimentar além do alimento.

Você é portador de necessidades especiais ou conhece alguém? Venha fazer parte da família Orquídea!

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