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Estágio de Gastronomia - Confeitaria

icon building Empresa : Belmond
icon briefcase Tipo de Emprego : Estágio

Número de Aplicantes

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Descrição do Emprego - Estágio de Gastronomia - Confeitaria

Estágio - Confeitaria Central

No estágio da Confeitaria Central você irá auxiliar na execução do cardápio e no serviço das cozinhas, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos colaboradores, hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os comportamentos da Belmond em todas as suas atitudes.

Atividades:

  • Auxiliar na preparação do menu das cozinhas;
  • Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;
  • Verificar o material de “mise en place” (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia.
  • Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;
  • Organizar estoque seco;
  • Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
  • Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar);
  • Estar cursando superior em Gastronomia.
  • Cursar a partir do 2º período.
  • Disponibilidade para estagiar de 08h00 às 14h00 ou 14h00 às 20h00.
  • Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos.
  • Disponibilidade para estagiar em escala 6 x 1.
  • Bolsa Auxílio R$ 950,00
  • Alimentação no local
  • Vale transporte
  • Seguro de vida
  • Folga de Aniverário
  • Descontos nos pontos de vendas do hotel (Restaurantes e SPA).
  • Programa Discovery Belmond - Estagiários

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!

https://careers.belmond.com

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

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