Boulanger - Tourier (H/F)

MATA a ouvert ses portes en 2022 dernier et nous sommes à la recherche de notre futur-e boulanger-ère pour agrandir notre équipe !

Notre conviction ? Proposer des produits de qualité, biologiques et locaux le plus possible, valoriser l'artisanat et le pain au levain tout en gardant notre commerce de quartier accessible à tout.es.

Nous recherchons dans le cadre de notre développement un/une
Boulanger/boulangère - Tourier/tourière afin d'accompagner notre croissance !

Vous aimez le contact et la proximité avec la clientèle ?
Vous êtes convaincus par les bienfaits du pain au levain et de l'alimentation biologique ?
Vous souhaitez travailler dans un environnement de travail convivial, dynamique et bienveillant ?

Vous n'avez pas peur de mettre la main à la pâte et de participer à l'aventure ?
REJOINEZ NOUS VITE !

Qualités requises pour le poste :
- Autonome
- Souriant et chaleureux.se
- Rigoureux
- Dynamique
Responsabilités
- Mise en œuvre des différentes préparations selon les fiches recettes : pesée, pétrissage, façonnage et cuisson.
- Réalisation de la viennoiserie (pétrissage, tourage & détaillage)
- Nettoyage du fournil et de l'espace pâtisserie
Un an d'expérience minimum en boulangerie souhaité. Poste à pourvoir en CDI 35h avec 2 jours de repos (samedi et dimanche). Horaires de l'après-midi.
Date de début du contrat : au plus tôt

Rémunération brute : selon expérience
Pour postuler merci de nous envoyer votre CV et votre lettre de motivation à [email protected]

Profil recherché

Experience : 1 An(s)
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.