We are hiring a brilliant Μάγειρας to join our growing team at in Νομός Χαλκιδικής.
Growing your career as a Full Time Μάγειρας is a great opportunity to develop excellent skills.
If you are strong in decision-making, project management and have the right experience for the job, then apply for the position of Μάγειρας at today!
Περιγραφή
Το ξενοδοχείο Xenios Zeus Hotel στην παραλία της Νικήτης Χαλκιδικής, αναζητά Μάγειρα / Chef , για να αναλάβει τη στελέχωση και την οργάνωση της κουζίνας του εστιατορίου "Αλμύρα".
Αρμοδιότητες
- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
- Επικοινωνία με τη διοίκηση για την εύρεση προμηθευτών και τη διαχείρισή τους
- Εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας στην κουζίνα
- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)
- Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
- Δοκιμή όλων των παρασκευών
- Βελτιστοποίηση διαδικασίας μαγειρέματος με προσοχή στην ποιότητα και στο κόστος
- Συνεχής εφαρμογή προτύπων υγιεινής και ασφάλεια
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας, διατηρώντας ένα ομαλό και φιλικό κλίμα
Απαραίτητα Προσόντα
Απαραίτητα προσόντα
- 5ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής
- Γνώση των προτύπων διαχείρισης τροφίμων
- Ικανότητα επικοινωνίας και διαχείρισης ομάδας
Παροχές
- Πλήρης ασφάλιση
- Διαμονή
- Διατροφή
- Υψηλές αποδοχές (2.600€ + μπόνους σεζόν)
Benefits of working as a Μάγειρας in Νομός Χαλκιδικής:
● Excellent benefits
● Advancement opportunities
● Attractive package