D

Sommelier

icon briefcase Job Type : Full Time

Number of Applicants

 : 

000+

Click to reveal the number of candidates who applied for this job.
icon loader
icon loader Fast Apply

Job Description - Sommelier

O ξενοδοχειακός όμιλος  Domes Resorts, ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους ξενοδοχειακούς ομίλους στη Μεσόγειο, προσλαμβάνει  Sommelier για το fine dining εστιατόριο της MAKRIS στο 5* ξενοδοχείο Domes Miramare, a Luxury Collection , στο νησί της Κέρκυρας για την σεζόν του 2024. 

Καθήκοντα  

  • Δημιουργία και ανανέωση της λίστας κρασιών σε συντονισμό με τους σεφ και το Διευθυντή τομέα τροφίμων και ποτών 
  • Πρόταση του ιδανικού συνδυασμού φαγητού και κρασιού 
  • Πρόταση κρασιών στους πελάτες, ανάλογα με τις προσωπικές τους προτιμήσεις και το φαγητό που επιλέγουν 
  • Ενημέρωση των πελατών για τις διάφορες ποικιλίες κρασιών και τις αντίστοιχες τιμές 
  • Διασφάλιση του σερβιρίσματος των κρασιών στη σωστή θερμοκρασία και στο κατάλληλο ποτήρι 
  • Κατάλληλη αποθήκευση των ανοιχτών φιαλών, ώστε να διατηρείται η έντονη γεύση 
  • Διαχείριση κάβας κρασιών και διασφάλιση επάρκειας του αποθέματος 

Απαραίτητα Προσόντα  

  • Πτυχίο, ή μεταπτυχιακό σε σχετικό τομέα θα θεωρηθεί προσόν 
  • Η πιστοποίηση ως σομελιέ είναι επωφελής (WSET ή ισοδύναμο) 
  • Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε high end a la carte εστιατόριο 
  • Γνώση τοπικών αμπελώνων και οινοποιείων 
  • Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας, δεύτερη ή τρίτη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν 
  • Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες με πολύ ισχυρή προσέγγιση με επίκεντρο τον πελάτη 
  • Επαγγελματική Εμφάνιση και συμπεριφορά  

  Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης, προσφέρουμε:  

  • Πακέτο αποδοχών ανάλογο προσόντων     
  • Δυνατότητες ανάπτυξης μέσα σε ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον  
  • Άριστο περιβάλλον εργασίας  
  • Διατροφή, διαμονή για τους μη διαμένοντες στην περιοχή  
  • Συνεχή εκπαίδευση  

  

Domes Resorts is an equal opportunity employer, all applications will be treated in strict confidentiality.  
  
Only suitable candidates will be contacted.  

  

Original job Sommelier posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.
icon no cv required No CV Required icon fast interview Fast Interview via Chat

Share this job with your friends

Similar Jobs in Greece

🔎

People also search for

Get 10X More
Job Interviews

thunder iconAutomate Job Applications

Share this job with your friends

GrabJobs is the no1 job portal in Greece, connecting you to thousands of jobs fast! Find the best jobs in Greece, apply in 1 click and get a job today!

Mobile Apps

Copyright © 2025 Grabjobs Pte.Ltd. All Rights Reserved.