Chef de rang Ristorante stellato 1 *- Stagione 2025 Relais Il Falconiere

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Riccardo Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

La risorsa all'interno del ristorante stellato, riportando al Maître si occupa di:

- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio

- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala

- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

- Diploma/Laurea

- Buona conoscenza di inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua

- Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo sia in contesti alberghieri sia ristorativi

- Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili )

- Massima serietà, professionalità, standing

- Completano il profilo: passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working

Contratto a tempo determinato (metà marzo- novembre 2025 ) con possibilità di conferma per la stagione successiva

- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza

- Disponibilità full time

- Vitto e Alloggio