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Capitan de Meseros - Immediate Start

icon briefcase Tipo de empleo : Tiempo completo

Número de solicitantes

 : 

000+

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Descripción del trabajo - Capitan de Meseros - Immediate Start

We are hiring a motivated Capitan de Meseros to join our productive team at Empresa: CLUB CAMPESTRE CHILUCA S.A. DE C.V. in De México, Zinacantepec, Méx..
Growing your career as a Full Time Capitan de Meseros is a great opportunity to develop productive skills.
If you are strong in persuasion, presentation and have the right personality for the job, then apply for the position of Capitan de Meseros at Empresa: CLUB CAMPESTRE CHILUCA S.A. DE C.V. today!

Importante Club Deportivo (Golf), situado en la zona residencial , está en la búsqueda de:

 

“CAPITAN DE MESEROS”

Requisitos:

Ser mayor de 30 años.

Experiencia mínima de 5 años.

Disponibilidad de Horario.

Carrera técnica en turismo, hotelería o licenciatura.

Manejo de office 80% mínimo.

Habilidad en manejo de personal sindicalizado.

Capacidad de negociación.

Conocimiento de control de servicio general en piso de ventas.

Experiencia en eventos especiales.

Experiencia en capitanía de hotelería, clubs deportivos y restaurantes de especialidad.

Conocimiento para elaborar estrategias de venta.

Conocimiento general de vinos y licores.

Trabajo bajo presión.

Tolerante a la frustración.

Trabajo en equipo.

 

Funciones:

·        Programa las actividades a realizar de los meseros y ayudante generales en sus funciones generales al igual que los horarios de los mismos.

·        Prepara el piso de venta de acuerdo al número de socios e invitados así como las necesidades de calendario de eventos.

·        Recibe al comensal, da la bienvenida, lo acompaña a la mesa, a socios e invitados, les da sugerencias para su consumo.

·        Toma la orden, entregando la comanda al mesero que dará seguimiento al servicio.

·        Supervisa que el servicio sea de calidad en tiempo y forma.

·        Capacita al personal de nuevo ingreso.

·        Hace sugerencias para mejorar los procedimientos.

·        Mantiene un inventario operativo de los artículos para la operación en las diferentes áreas y puntos de venta.

·        Firma y supervisa las salidas de almacén en el formato indicado.

·        Supervisa la salida de alimentos de la cocina, según comandas.

·        Supervisa la cristalería, loza y plaqué para que se le de el uso adecuado en los centros de consumo.

·        Supervisa la operación de eventos especiales.

·        Actúa como anfitrión de casa en los eventos privados.

·        Recibe las quejas y comentarios de los comensales.

 

Habilidades:

Analítico

Resolutivo

Responsable, carácter firme, excelente presentación.


Benefits of working as a Capitan de Meseros in De México, Zinacantepec, Méx.:


● Company offers great benefits
● Opportunities to grow
● Competitive salary
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