Chef de cozinha

O que procura nos candidatos

• Criativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;
  
• Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;
• Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes.

Que funções irão desempenhar

• Coordenar toda a produção culinária com base em planos de menu pré-preparados para buffets e/ou a la carte;
• Gerir uma equipe de 40 a 80 cozinheiros;
• Garantir o desempenho culinário de vários buffets temáticos;
• Ser responsável pela implementação, monitoramento e controle das normas e padrões do Club Med;
• Gerir e determinar os pedidos semanais e as necessidades de estoque em colaboração com o Responsável de Estoque, de acordo com o orçamento disponível;
• Analisar os resultados e propor áreas de melhoria em termos de orçamento e serviço.
• Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas de saúde e segurança e a manutenção dos ativos;
• Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento.

Quais os benefícios oferecidos

• Asseguramos alojamento e alimentação + Viagens Inicio e fim de contrato
• Ao se tornar colaborador, você poderá se beneficiar das instalações e atividades oferecidas pelo Club Med.

Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos!