Chef Operativo - New opening Ibis Styles

Ibis Styles Madrid Aiport Valdebebas abrirá sus puertas en febrero de 2025, ofreciendo una experiencia de hospitalidad vibrante, contemporánea y única en el principal aeropuerto de Madrid.

Como parte del grupo Accor, líder global en hospitalidad, estamos emocionados de crear un entorno inclusivo y dinámico donde nuestros colaboradores puedan crecer y prosperar.

Buscamos un Chef Operativo que desempeñe un papel clave en la gestión de la operativa y del equipo de cocina y en la entrega de experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes.

¿Por qué trabajar para Accor?

Accor es más que un líder global en hospitalidad; somos una empresa que se preocupa por su gente. Te damos la bienvenida tal y como eres, ofreciéndote un trabajo y una marca que se adaptan a tu personalidad y ambiciones.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, y para que tu trabajo tenga propósito. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu carrera está por escribirse, y juntos podemos moldear el futuro de la hospitalidad.

¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de un proyecto emocionante como es la apertura de un nuevo hotel en una ubicación privilegiada.
• Unirte a la familia Accor, una marca lider a nivel internacional, presente en 110 países y con más de 5000 hoteles en el mundo.
• Desarrollo profesional dentro de una de las marcas más populares del grupo.
• Una cultura de trabajo inclusiva y de apoyo, donde valoramos la innovación, la pasión y el trabajo en equipo.

Chef Operativo - ¡Sé el Corazón de la Cocina en Ibis!

¿Te apasiona la cocina y la operación eficiente? En Ibis buscamos un Chef Operativo que pueda:

• Supervisar y coordinar las actividades diarias en la cocina.
• Asegurar la calidad y presentación de cada plato.
• Innovar y crear con pasión buscando el impacto especialmente en grupos y eventos.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios y optimizar recursos para minimizar desperdicios.
• Colaborar activamente con el equipo para garantizar un servicio impecable.

Si eres organizado, proactivo y disfrutas de un entorno dinámico, ¡te queremos en nuestro equipo!

¿Qué tenemos que ver en tí?

• Pasión por la gastronomía y los hoteles, con experiencia demostrada liderando equipos en un entorno de cocina muy colaborativo.
• Sólidos conocimientos culinarios para ser parte activa en la cocina, ya sea ayudando en la preparación, supervisando la presentación o asegurando la calidad de la comida.
• Orientado al detalle, al orden y con capacidad para mantener el control bajo presión, especialmente en momentos de servicio intenso.
• Habilidades de comunicación y capacidad para mentorizar y desarrollar a tu equipo para que den lo mejor de sí mismos.
• Compromiso con la higiene y seguridad (cumplimiento de HACCP) para garantizar que estos se sigan de manera constante.
• Hablas español? Inglés siempre es bienvenido

El proceso de selección tendrá lugar los días 2 y 3 de Diciembre en Madrid