Jefe de Cocina restaurante en Nerja

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta.
Las tareas que llevará a cabo serán:
Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales.
Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios.
Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio.
Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas.
Buen dominio de cocina mediterránea e italiana.
Condiciones:
Incorporación inmediata.
Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
Jornada completa con turnos seguidos.
Salario: 2.500€