Jefe de Compras y Almacén

Como Jefe de Compras en Belmond La Residencia serás responsable gestionar todas las compras del hotel, incluyendo la comparación de proveedores, el control de inventario y la negociación de precios, siempre en estricto cumplimiento con las políticas corporativas anticorrupción. 

Este rol implica la búsqueda constante de optimización de costos, la identificación de promociones y la presentación de informes sobre la reducción de gastos. 

La posición exige un alto nivel de concentración y organización para asegurar la calidad de los productos adquiridos y la eficiencia en el proceso de compras. 

FUNCIONES DEL PUESTO:

• Monitorear diariamente la evolución del mercado y buscar y aprovechar promociones. 

• Identificar y evaluar posibles proveedores basándose en precio, calidad, fiabilidad y cumplimiento de plazos de entrega. 

• Negociar contratos, términos, descuentos financieros y condiciones favorables con los proveedores. 

• Desarrollar y aplicar estrategias y políticas de adquisición para optimizar las actividades de compra, lograr ahorros y cumplir con los requisitos de calidad. 

• Colaborar con los departamentos internos para comprender sus necesidades, prever la demanda y desarrollar planes de adquisición 

• Supervisar y analizar las tendencias del mercado, el rendimiento de los proveedores y las especificaciones de los productos para identificar oportunidades de ahorro y mejor 

• Gestionar pedidos de compra, garantizando la creación, emisión y seguimiento. 

• Supervisar el proceso de evaluación y calificación de proveedores, asegurando el cumplimiento de las políticas de la organización. 

• Garantizar el cumplimiento de requisitos normativos y políticas internas (incluyendo abastecimiento ético, sostenibilidad y diversidad). 

• Colaborar con equipos interfuncionales (finanzas, operaciones, control de calidad) 

• Presentar nuevas ideas para la reducción de costos 

• Presentar soluciones para nuevos productos 

• Monitorear los precios negociados con los proveedores y verificar el cumplimiento de los acuerdos (devoluciones o notas de crédito si es necesario). 

• Comunicar al control de costos de AyB sobre potenciales aumentos de costos  

• Verificar la calidad de los productos adquiridos. 
• Recepción de mercancía (verificar cantidades y calidades). 

• Emisión de listados de inventario e introducción de cantidades. 

• Realización de inventarios mensuales. 

• Experiencia Laboral: Mínimo 2 a 3 años en un puesto similar 
• Habilidad para negociar precios, contratos y acuerdos favorables. 

• Análisis de costos, previsión, gestión de la cadena de suministro e inventario. 

• Capacidad analítica y de resolución de problemas efectiva. 

• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación. 

• Priorizar tareas, gestionar el tiempo y la carga de trabajo en un entorno dinámico. 

• Familiaridad con proveedores de hostelería (locales, nacionales e internacionales) 

• Dominio de programas de compras y gestión de inventario. 

• Precisión en la entrada de datos y atención al detalle. 

• Proactividad y responsabilidad.
• Idiomas  
• Castellano: Nivel alto hablado y escrito  
• Inglés- Nivel alto hablado y escrito 
• Sistemas informáticos                           
• Workday 
• KitchenCut 
• Adaptive 
• Excel 
• Outlook

En La Residencia nos enorgullece fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y conexiones genuinas con nuestros colegas e invitados. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, beneficios y ventajas, incluyendo:

·         Salarios competitivos (14 pagas) y planes de seguro de salud.

·         Experiencias gratuitas y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.

·         Programas de Bienestar.

·         Comidas durante los turnos de trabajo.

·         Programas de Desarrollo y Aprendizaje.

Nos esforzamos por crear un entorno donde nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con un compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunos de los individuos más talentosos de la industria. Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.