Jefe de Sala

Buscamos profesional de la sala para incorporación a restaurante y se encargue y gestione de manera autónoma y eficiente la operativa diaria de la sala, en coordinación con la cocina.
Las funciones principales son:

• Gestión integral del local de manera autónoma (sólo reportará a la propiedad)
• Gestión de personal (contratación, formación, motivación, horarios, turnos, vacaciones...)
• Gestión de pedidos (trato con proveedores, inventarios, control de stock....)

• Experiencia en el mismo puesto
• Formación complementaria para el puesto (vinos, cervezas, gastronomía, informática, idiomas, costes...)
• Buena imagen
• Habilidad para solucionar conflictos
• Habilidades sociales y comunicativas

• Estabilidad laboral
• Incorporación inmediata
• Jornada completa
• Dos días de descanso
• Salario según valía + bonus por consecución de objetivos