Responsable de sala

Estamos buscando Responsable de sala para incorporación a restaurante ubicado en el centro de la ciudad.
Somos restaurante consolidado.Tenemos 10 personas trabajando en sala más extras en momentos puntuales, fiestas, eventos, grandes grupos, etc.

Se requiere:

• Experiencia anterior en el puesto
• Formación complementaria (vino, coctelería, gastronomía...)
• Buena imagen
• Valorable inglés
• Informática

• Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personal
• Realización de horarios, turnos, vacaciones
• Inventarios
• Control de stock
• Apertura/cierre de local
• Coordinación con cocina
• Gestión de reservas
• Gestión de incidencias

• Estabilidad laboral
• Salario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional
• Buen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidado