Personal de Cocina - Estación esquí (Austria)

Buscamos un/a ayudante de cocina, con funciones de lavaplatos y apoyo en desayunos, en el Resort Dachstein en Austria, para el periodo desde el 20 de diciembre 2026 al 1 de abril 2027.

Es una excelente oportunidad para perfiles junior que quieran iniciarse en el sector de la hostelería y desarrollar sus habilidades profesionales. El equipo de cocina es pequeño, lo que permite un ambiente cercano y la posibilidad de aprender y crecer profesionalmente de la mano del chef.

• Mise en place: Preparación de ingredientes y organización del trabajo en cocina.

• Limpieza: Limpieza y mantenimiento general de la cocina, incluyendo el lavado de la vajilla.

• Buffets: Preparación y reposición del buffet de desayunos y del buffet de ensaladas.

• Gestión de residuos: Separación y eliminación de residuos de vidrio, papel, orgánicos y resto, depositándolos en los contenedores situados junto al hotel.

• Apoyo al chef: Ayuda al chef en los días de mayor actividad, por ejemplo, colaborando en el servicio de sopas durante la cena.

• Turnos partidos: 06:45–11:15 y 17:00–21:00.