F&B Manager

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la
mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des
employeurs prestigieux.

Notre client, un hôtel très haut de gamme à
Bruxelles, recherche un F&B Manager avec forte orientation terrain.

Votre mission:
Vous serez au cœur de l’action pour :

• Superviser au quotidien les services F&B (restaurant, bar,
  room service, événements) avec une présence constante sur le
  terrain.
  
• Garantir un service
  fluide et irréprochable, en
  encadrant les équipes (chefs de rang, runners, barmen) et en résolvant les
  problèmes en temps réel.
  
• Optimiser les
  opérations : gestion des
  plannings, contrôle des stocks, respect des coûts et des standards de
  qualité.
  
• Assurer l’excellence
  client : anticiper les
  besoins, former les équipes à l’accueil haut de gamme, et veiller à ce que
  chaque détail compte.
  
• Piloter les événements (séminaires, réceptions) avec une logistique
  impeccable et un sens aigu de l’organisation.
  

Requirements

• Expérience terrain
  confirmée en management
  F&B opérationnel dans un hôtel ou restaurant haut de gamme. Vous
  avez les mains dans le cambouis et aimez être sur le front.
  
• Leadership naturel : vous savez motiver, former et
  fédérer une équipe en mouvement.
  
• Rigueur et réactivité : capable de gérer plusieurs services en
  parallèle, avec un sens du détail et une résistance au stress à toute épreuve.
  
• Langues : Français et Anglais courants
  obligatoires (pour interagir avec une clientèle internationale). Le
  Néerlandais est un atout majeur.
  
• Compétences clés : maîtrise des standards 5*,
  gestion des coûts, connaissance des normes d’hygiène et sécurité.
  

Benefits

• CDI temps plein
  
• L’opportunité de faire
  la différence chaque jour, avec une équipe passionnée.
  
• Un package attractif (salaire + bonus + avantages) à la hauteur de votre engagement.