Assistant Chef de Réception Hiver 26-27 Coeur de Megève H/F

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d’un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d’une rénovation complète, le lieu célèbre l’art de vivre et se compose de 38 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d’un spa proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle fidèle et curieuse au gré des saisons.

LEITMOTIV HOTELS

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd’hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons.

Leitmotiv crée des adresses où un ‘luxe décontracté’ et l’envie de générer de nouvelles connexions – et émotions - l’emportent.

Vos missions principales

Sous la responsabilité du Chef de Réception, vous coordonnez le travail de la réception et assistez votre responsable dans les tâches liées à la supervision du service. Votre poste comporte des responsabilités opérationnelles et managériales ainsi qu’un rôle de support pour les équipes de votre service.

• Être l’ambassadeur de Cœur de Megève auprès des clients et partenaires locaux et avoir une connaissance accrue de l’environnement de notre établissement

• Fidéliser les clients habitués et gagner la satisfaction des nouveaux clients

• Gérer les demandes de réservation par téléphone, mail, site web et via les OTA

• Gérer les demandes de conciergerie et veiller aux besoins des clients en amont et au cours de leur séjour.

• Assurer la partie relationnelle (saluer les clients à l’arrivée et au départ, tour d’hôtel) et garantir l’attribution des chambres, en étroite collaboration avec le service housekeeping.

• Optimiser le planning de réservations et vérifier les réservations sur le PMS Mews.

• Coordonner la prise en charge les bagages clients, en départ et en arrivée.

• Traiter les demandes de groupes et en assurer le suivi

• Travailler sur la mise à jour des procédures et autres documents de gestion opérationnelle

• Participer et animer les morning meeting en l’absence du Chef de Réception.

• Assister le Chef de Réception au recrutement du service, à la formation des équipes et à l’élaboration des plannings.

• Superviser l’équipe de la réception (réceptionnistes, guest relation et night auditor)

• Contrôler en amont les réservations et profil clients (repeat, anniversaire, honeymoon etc.) et mettre à jour les CARDEX clients sur le PMS Mews

• Prise de connaissance des réservations du jour de chaque client.

• Assurez la facturation et la gestion des départs

• Développer le chiffre d’affaires de l’hôtel par des actions d’upsell et cross-sell

• Etre en contact permanent avec les différents services de l’hôtel (restaurants, étages,, bars, spa) pour préciser les besoins de ses clients.

• Prendre les réservations au restaurant et au Spa et réaliser les ventes de la boutique.

• Participer aux inventaires mensuels

• Assurer la passation de consignes en début et fin de shift.

• Garantir la bonne gestion de la caisse et des clôtures journalières.

• Faire le lien avec le service technique de l’hôtel en cas de besoin.

• Gérer les imprévus et proposer des solutions adaptés en étroite collaboration avec vos supérieurs hiérarchiques

Compétences requises :

Vous êtes idéalement issu d’une formation en hôtellerie et avez une première expérience réussie d’au moins un an sur un poste similaire. La maîtrise de l’anglais et un sens aigu du service client sont indispensables pour ce poste. Une bonne maîtrise des outils informatiques est essentielle ;

De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et satisfaire au mieux nos clients.

Aptitudes professionnelles :

• Maîtrise des codes du luxe décontracté

• La pratique orale et écrite de l’anglais est impérative

• Excellentes compétences en matière de relations avec les clients

• Souci du détail et de la satisfaction des clients

• Gestion du stress et des priorités

• Méthodique, rigoureux et très organisé

• Souci du détail, sens du service

• Esprit d'initiative

Qualités requises :

• Flexibilité et disponibilité

• Excellente présentation

• Discrétion et honnêteté

• Ponctualité et engagement

• Esprit d'équipe

• Autonomie

• Attitude positive et agréable

• Volonté et motivation