Assistant Qualité - CDD 4 mois F/H

L'entreprise

Vous voulez exercer vos missions dans une PME bretonne (et fière de l’être !) qui élabore des produits alimentaires ?

Innovation culinaire, qualité, respect de l’homme et de l’environnement sont vos valeurs ? 

Vous désirez vous épanouir dans une entreprise familiale ?

Rejoignez-nous sur notre site de Kervignac (spécialisé dans la fabrication de cakes).

Description du poste

Dans le cadre d'un accroissement d'activité lié à la saison festive de fin d'année, nous recutons un Assistant Qualité H/F en CDD pour une durée de 4 mois à partir de mi-septembre 2026. 

Rattaché à la Responsable Qualité et Sécurité du site, vous occuperez un poste terrain dont les principales missions seront de  :

• Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques qualité, sécurité des aliments et hygiène dans l'usine.


• Réaliser les plans de prélèvements et assurer la gestion des produits expédiés aux laboratoires, l'analyse et la diffusion en interne des résultats.


• Participer à la planification et au suivi de la réalisation des audits internes.


• Etablir, suivre et contrôler les indicateurs de traçabilité, de qualité, de sécurité des aliments et d'hygiène pour réaliser des audits, proposer et suivre les plans d'actions correctifs et/ou amélioratifs.


• Assurer les contrôles métrologiques internes (suivi des thermomètres, oxymètres, balances…)


• Participer à l'élaboration des cahiers des charges clients


• Assurer le suivi des fournisseurs


• Relations avec le pretataire de nettoyage


• Etre en appui de la RQS du site

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme en qualité (niveau Bac+2 ou supérieur).

Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, autonome, organisé(e) bon communicant(e), réacti(f)(ve), force de proposition et possédez un bon esprit d’équipe.

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