Assistant Qualité itinérant, France Retail H/F

Hana Group, crée en 2012, est le leader Mondial de la fabrication et de la vente de Sushi, Poké, Wok et autres produits Asiatiques préparés devant les consommateurs sur Kiosque, principalement en Grande Distribution.

C’est plus de 1500 corners dans le monde, à la fois en Europe dans 11 pays et aux Etats-Unis, avec des marques et concepts comme Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Wok Street, etc.., avec un CA de plus de 500 m€ , plus de 5000 collaborateurs et avec une croissance annuelle de plus de 20 % !

Hana Group, c’est surtout défendre trois valeurs : l’audace, qui est l’ADN de l’entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collaborateurs et dans nos partenaires  comme par exemple Auchan, Monoprix, Leclerc, Carrefour, Delhaize, Whole Foods Market.

Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de points de ventes de sushis présent en grande distribution ça vous tente ?

https://hanagroup.eu/fr/

Rattaché au responsable qualité France, vous évoluerez dans un environnement multiculturel et accompagnerez les équipes opérationnels France dans le maintien des standards du groupe.

• Audit/Formation des stands en formation d’ouverture et annuelle
• Assurer le suivi des stands critiques en suivi poussé et en déploiement des plans d’action
• Assurer le suivi des réclamations conso pour sa région et des non-conformité analytique sur sa région
• Assurer les formations managers et chefs de stands et les autres occurrences en collaboration avec le service formation continue
• Faire du reporting de l’évolution des plans d’action des stands critiques et les remontées pertinentes à l’amélioration de la qualité des stands aux managers et directeurs de façon régulière
• Faire du reporting officiel et des indicateurs qualité de sa région aux DR et managers
• Participer aux projets transverses pour la qualité
• Etre le premier point de contact pour les managers multi site et directeur pour toutes les problématiques opérationnelles liées à l’hygiène

Mise à jour et entretien des outils :

• Exécuter en collaboration avec les chargés de missions siège les différentes mises à jour des outils de la qualité (support formation, PMS, …)

Assurer le suivi des prestataires laboratoire et autres dans sa région :

• Alerter lors des besoins d’intervention des prestataires pour assurer le maintien de la sécurité des aliments

Participer aux projets transverses pour la qualité :

• Participer aux projets transverses coordonnés par les chargés de mission

Licence généraliste en biologie / management de la qualité / Microbiologie alimentaire, 1 an d'expérience min dans un domaine lié à la qualité tel que la qualité opérationnelle, l’audit terrain, la formation.

Poste avec déplacements fréquents sur région / France entière de façon ponctuelle.

Compétences:

Formation

Audit

Suivi de plan d’action et communication en lien transversale

Gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication (audit et plan d'action), expertise et connaissance des matières premières à base de poisson.

Capacité à conseiller et à contribuer à l'innovation et à la productivité, esprit d'initiative

Esprit d'analyse et de synthèse

Sens pratique et adaptabilité, bonnes capacités de communication, sens du dialogue

Permis B exigé