Missions : 

• Réaliser des tours hygiène quotidien et réagir en cas de besoin
•  Assurer la bonne application du plan de contrôle (respect des fréquences et analyses demandées + actions en cas de résultats non conformes) en effectuant les prélèvements, en réalisant les demandes d’analyses auprès des laboratoires et en envoyant les échantillons
• Saisir les résultats d’analyses dans les différents fichiers de suivis
•  Réaliser les inspections hygiène et cassable des différents sites en respectant les fréquences définis. 
• Assurer le suivi des non conformités relevés lors des inspections
• Réaliser la métrologie des équipements des différents sites
• Réaliser les différents contrôles de laboratoire (Etalonnage PH mètre et SNAP, Delvo test, DCO, contrôle des concentrations des solutions de Nettoyage, préparation des résazurines…)
•  Réaliser les nettoyages de son périmètre
• Assurer le remplissage des documents nécessaires
• Réaliser les contrôles lait producteurs en interne (SNAP, Cellule…)

Profil recherché : 

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité terrain, rigoureux(se) et organisé(e), avec une forte sensibilité aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes à l’aise avec le suivi des contrôles, la gestion documentaire et l’analyse des résultats. Autonome, réactif(ve) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous savez identifier les écarts et contribuer à la mise en place d’actions correctives.