CDD - Aide caviste : Débourbage (VENDANGES 2026) H/F - Flassans sur Issole (83)

Nous recrutons un Aide Caviste H/F pour renforcer les équipes d'une cave durant les vendanges 2026 sur un poste dédié aux opérations de débourbage.

Votre rôle

Sous la responsabilité du caviste et en collaboration avec les équipes de cave, vous participez aux opérations de débourbage des moûts afin de garantir la qualité des premières étapes de la vinification.

Vos principales missions

•        Réaliser les opérations de débourbage des moûts

•        Surveiller les cuves durant les différentes phases de débourbage

•        Effectuer le soutirage des moûts selon les consignes du caviste

•        Nettoyer les équipements, les cuves et les installations de cave

•        Réaliser divers travaux de cave en fonction des besoins de l'activité

•        Effectuer des opérations de manutention.

•        Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité

Les petits + de l’offre :

•         Intégrer une cave reconnue au cœur du territoire viticole

•         Travailler en binôme avec un caviste permanent

•         Découvrir les différentes étapes techniques de la vinification

•         Évoluer dans une équipe dynamique où la polyvalence est au cœur de l'activité

•         Possibilité d'intervenir ponctuellement sur un second site de production

Votre contrat :

•        Type de contrat : CDD SAISONNIER temps complet (dérogation aux 60 heures sollicitée durant la période des vendanges)

•        Prise de poste : Vers le 17 août 2028 en fonction de la maturité des raisins et des apports en cave

•        Durée : jusqu'à la fin septembre selon les besoins de la saison

•        Horaires : Du lundi au samedi 4h-15h

Les horaires peuvent varier en fonction de la maturité du raisin, des conditions climatiques et des besoins de la cave

•        Salaire horaire : 12,31€ brut

Votre profil, vous avez :

•         Une bonne condition physique permettant d’assurer les travaux de manutention

•         Une capacité à travailler dans un environnement saisonnier où le rythme est soutenu

•         Une aptitude à vous adapter rapidement aux besoins quotidiens de la cave

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

•         Rigueur dans l’application des consignes

•         Réactivité et votre capacité d’adaptation

•         Esprit d'équipe

•         Implication et votre sérieux

Vos atouts complémentaires

•         Une expérience d’au moins 3 mois sur les travaux en cave et dans le chai

•         Une appétence pour les métiers de la cave et de la vinification