Chef de Partie F/H

L'entreprise

myJob est une enseigne d’intérim et de recrutement régionale, proche de ses 350 entreprises clientes sur l’Occitanie, avec ses agences de Montauban et de Toulouse.
Notre priorité, c’est vous qui le dites : « Nous prenons le temps de vous connaître et ça vous plait…. »

Nous prenons le temps de vous écouter,de vous rencontrer avec ou sans rendez-vous et de vous proposer des missions qui vous correspondent.

Description du poste

Votre agence myJob, recherche pour son client basé sur Montauban, un chef de partie H/F.

‍ Votre mission

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de votre partie et participerez activement à la préparation et à l’envoi des plats.

Vos principales missions :

• Préparer et réaliser les plats de votre partie dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.


• Assurer la mise en place avant le service.


• Gérer les cuissons et les préparations de la partie chaude.


• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes.


• Participer au bon déroulement des services et travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade.


• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Participer à l’entretien et au nettoyage de votre poste de travail.


• Contribuer à la bonne gestion des stocks et à la limitation des pertes.

Démarrage le plus rapidement possible, mission pour 15 jours.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e), dynamique et aimez travailler en équipe.

Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée.

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