Chef de rang - CDI - 39H - H/F

Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une carte unique de 110 vins servis au verre, chacun offrant quatre suggestions d’accords soigneusement pensées pour une expérience sensorielle sur mesure. Inspirée par la tradition culinaire bourgeoise, sa cuisine évolue au gré des saisons et magnifie avec justesse chaque alliance. Forte de plus de 2 000 références, la cave reflète l’excellence et le savoir-faire de la maison mère, Le Taillevent.

Vos missions clés

• Contribuer et veiller à la satisfaction des clients.
• Assurer une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en veillant à l'application des standards de qualité.
• Organiser et superviser le travail des commis de salle.
• Participer activement à la fidélisation de la clientèle.

Le Profil que nous recherchons

• Maîtrise de l'anglais.
• Diplômé.e d’une école hôtelière (ou équivalent) et vous disposez de premières expériences dans un restauration haut de gamme.
• Grand sens du relationnel, capacités d’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
• Excellente présentation, forte attention au détail et sens de l’accueil.

Ce que vous retrouverez aux 110 de Taillevent

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d'or
• Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
• Fermeture 3 semaines en août
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
• Repas fournis par Les 110 de Taillevent, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.