Chef de rang H/F - CDI - 39H

Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de 10 000 flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable.

Vos missions clés

• Contribuer et veiller à la satisfaction des clients
• Assurerez une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en veillant à l'application des standards de qualité de ce restaurant haut de gamme
• Procéder aux différentes opérations de service, de mise en place, de nettoyage et de rangement
• Organiser et superviser le travail des commis de salle
• Participer activement à la fidélisation de la clientèle

Le Profil que nous recherchons 

• Diplômé.e d’une école hôtelière (ou équivalent), vous disposez de premières expériences dans la restauration.
• Grand sens du relationnel, capacités d’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
• Excellente présentation, forte attention au détail, sens de l’accueil et soucieux.euse de la satisfaction des clients et de la qualité de service.
• Maitrise de l'anglais obligatoire

Ce que vous trouverez chez Drouant

Rémunération de 2700€ brut mensuel

• Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
• Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe