Chef de rang - Maison Roland

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l’équipe de Maison Roland, son restaurant mettant à l’honneur une cuisine française élégante et généreuse, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique unique.

Plus qu’un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure où l’excellence du service, la passion de la restauration française et l’attention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience.

Votre rôle
En tant que Chef de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur de l’expérience Maison Roland. Par votre professionnalisme, votre sens de l’accueil et votre maîtrise du service, vous contribuez à faire vivre à nos clients un moment chaleureux, élégant et personnalisé.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place et l’organisation de votre rang

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience

• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service

• Encadrer et accompagner les Commis de Rang

• Participer activement à la définition et à l’application des standards du nouveau concept

• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique

• Sens aigu du détail et du service

• Leadership naturel et esprit d’équipe

• Envie de s’investir dans un projet d’ouverture

• Maîtrise de l’anglais requise

Ce que nous proposons :

• L’opportunité d’évoluer au sein d’une Maison emblématique de l’hôtellerie de luxe

• Un environnement de travail stimulant, exigeant et bienveillant

• Une équipe passionnée partageant les mêmes standards d’excellence

Chaque service est une occasion de créer une émotion, chaque attention un souvenir. Si vous partagez cette vision de l’hospitalité, nous serons ravis de vous rencontrer.

AVANTAGES

Rémunération & reconnaissance

• 13ᵉ mois versé sans condition d’ancienneté

• Dispositifs de rémunération complémentaires : intéressement, prime d’ancienneté, prime de recommandation…

• Une culture de la méritocratie favorisant les évolutions, les mobilités internes et la reconnaissance de l’engagement de chacun

⚖️ Équilibre vie professionnelle & vie personnelle

• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées

• Une organisation garantissant un suivi transparent du temps de travail et des repos

️ Confort au quotidien

• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture

• Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

Mobilité & protection sociale

• Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 %, portée à 100 % après 8 mois d’ancienneté

• Ou forfait mobilité durable pouvant atteindre 700 € par an (voiture, moto, vélo, trottinette…)

• Mutuelle prise en charge à 75 % dès l’embauche

Avantages collaborateurs

• Accès aux avantages du CSE : participation aux abonnements sportifs, billetterie à tarifs préférentiels et nombreuses offres partenaires

• Réductions dans nos restaurants, sur nos chambres, les produits du Spa ainsi que dans les autres hôtels du groupe à travers le monde

Et parce qu’il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

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