Chef(fe) de rang / Barman Le Marius bar

L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique.

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.

 

Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?



Rejoignez l’équipe du Marius Bar de l’Auberge du Père Bise en CDD saisonnier, un lieu de partage raffiné au cœur d’un environnement paisible entre lac et montagne.

 

Missions principales

• Assurer la mise en place du bar et de la salle selon les standards de la Maison

• Garantir un service fluide et attentif sur votre rang

• Connaître parfaitement la carte et savoir valoriser les cocktails, spiritueux et boissons signatures

• Créer un lien bienveillant avec la clientèle, avec discrétion et professionnalisme

• Participer à l’entretien du matériel et à la bonne tenue des espaces

• Encadrer et accompagner les commis bar et salle

Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :

• Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique

• Intégrer une équipe bienveillante et engagée

• Participer à un projet ambitieux porté par la vision de Jean Sulpice

• Être accompagné(e) dans votre progression

 

Envie de rejoindre l’aventure ?

• Diplômé·e d’une école hôtelière

• Justifiant d’au moins 1 an d’expérience dans un établissement haut de gamme

• Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se

• Souriant·e, autonome et efficace, même en période d’affluence

• À l’aise en anglais – une autre langue est un plus

• La connaissance des standards LQA est un atout

Avantages : 

• 2 jours de repos fixes et consécutifs

• Repas sur place

• Possibilité de logement

• Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge

• Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux

• Prime de parrainage

• Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)

• Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces

• Un cadre de vie et de travail attractif