Commis(e) de salle H/F

Saison Hivernale 2026-2027

Hôtel Annapurna*****

Héritage familial, hospitalité alpine et art de vivre au sommet de Courchevel

Situé sur les hauteurs de Courchevel 1850, l'Hôtel Annapurna***** est un établissement emblématique de la station, porté depuis 1974 par la famille Pinturault. Transmise sur trois générations, cette adresse historique cultive un esprit de famille, de fidélité et de discrétion.

Ses 67 chambres et suites, son espace bien-être avec vue sur les sommets, son ski room skis aux pieds, ses espaces dédiés aux enfants et son bar animé font de cette maison une adresse lumineuse, vivante et chaleureuse.

L'univers culinaire de l'établissement se décline à travers trois restaurants : Alpage*, table gastronomique étoilée au Guide Michelin, La Table de l'Annapurna et La Fèrma.

Fleuron de La Maison Pinturault, l'Hôtel Annapurna***** en incarne pleinement les valeurs : l'art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l'excellence.

Rejoindre l'Hôtel Annapurna*****, c'est évoluer au sein d'une équipe engagée, dans un environnement d'exception, et contribuer à une hospitalité alpine exigeante, humaine et durable.

VOTRE MISSION :

Sous la responsabilité du chef de rang et de l’équipe encadrante, vous participez activement au bon déroulement du service, en assurant le lien entre la cuisine et la salle, dans le respect des standards de la maison.

Responsabilités principales :

· Participer à la mise en place, et veiller à la propreté de la salle et des zones de back office.

· Veiller à l’entretien du matériel de service

· Veiller à la bonne organisation et de la propreté des passes de cuisine.

· Transporter les plats de la cuisine en salle avec soin et précision.

· Maintenir l’harmonie visuelle des assiettes lors du dressage et du service

· Soutenir le chef de rang dans sa section (mise en place, redressage, service)

· Connaître la carte et les spécificités des plats proposés

· Incarner le sens du détail, du rythme, et de l’écoute client

Cette liste est non exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d’autres missions en fonction de l’activité et des besoins du service.

Profil recherché et qualités attendues :

· Votre présentation est soignée, et une posture professionnelle, un sourire naturel.

· Vous êtes dynamique et avez le sens du rythme

· Vous êtes curieux et motivé pour apprendre.

· Vous possédez un véritable esprit d’équipe

· Vous avez la culture de l’hôtellerie haut de gamme, une première expérience confirmée est un plus.

Travail en coupure possible

Poste logé et nourri

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Annapurna. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !