Cuisinier (f/h)

Description de l'entreprise

Nantes Intérim est une agence de travail temporaire à taille humaine, fondée sur des valeurs de proximité, de réactivité et de confiance. Spécialisée dans les secteurs du BTP, de l'industrie et du tertiaire, notre expertise métier nous permet d'accompagner efficacement entreprises et candidats avec des solutions sur mesure et un suivi personnalisé.

Description du poste

Nantes Intérim recrute pour l’un de ses clients, acteur reconnu de l’agroalimentaire et spécialiste des bouchées apéritives salées et sucrées, des cuisiniers (f/h) pour son site de production de Malville.

Vous cuisinez en atelier, au sein d’une équipe soudée, avec du matériel de pro et des recettes qui se retrouvent dans les rayons de toute la France. Une belle façon de mettre votre métier au service du plus grand nombre, dans un environnement bienveillant et bien organisé.

Votre quotidien :

Rattaché(e) au service Cuisine et intégré(e) à l’équipe de production, vous prenez en charge une ou plusieurs étapes de fabrication :

• Découpe, cuisson, préparations froides selon le programme de production


• Réalisation des mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères… en respectant scrupuleusement les proportions


• Utilisation de matériel de moyenne et grande capacité : robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses


• Saisie informatique des ingrédients dans le logiciel interne


• Organisation de votre poste pour garantir la continuité de l’activité et la bonne conservation des produits

Ponctuellement, vous prêtez main-forte aux lignes de production : dépose d’ingrédients, pochage, beurrage, tartinage… Vous découvrez ainsi toute la chaîne de fabrication.

Le tout dans le respect des consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.

Les conditions :

• Horaires : du lundi au vendredi, en 1x8, 2x8 ou 3x8 selon l’activité (quelques samedis en haute saison, notamment début décembre)


• Temps de travail : 40 h/semaine (35 h + 5 h supplémentaires rémunérées)


• Pause : 30 minutes rémunérées par jour


• Rémunération : selon profil et expérience, sur la grille du client


• Les plus : prime d’habillage, indemnité panier repas, une vingtaine de jours de repos selon le calendrier de modulation

Vous venez de la restauration et souhaitez des horaires plus réguliers, sans soirées ni week-ends à répétition ? Ce poste est fait pour vous.

Profil recherché

Le profil qu'on aimerait rencontrer :

• Une formation en cuisine (CAP / BEP ou équivalent) est un vrai plus


• Une première expérience en restauration traditionnelle, cuisine collective ou industrie agroalimentaire


• De la rigueur, de l’autonomie et le sens du travail en équipe


• De l’adaptabilité : les recettes et les quantités varient, vous suivez le rythme sans perdre le sourire

Avantages

• prime d’habillage, indemnité panier repas, une vingtaine de jours de repos selon le calendrier de modulation

Réf: 09aa9242-58fb-421d-9ee8-eace85eefad5