Cuisinier H/F

La Clinique Théraé : 

Située entre Tours et Orléans,  à la sortie de l’autoroute A 10 de Blois, la Clinique Théraé est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) polyvalent et spécialisé en affections digestives, métaboliques et endocriniennes qui accueille en hospitalisation complète ainsi qu’en hospitalisation de jour des patients adultes et adolescents.

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !

Notre Clinique est spécialisée en nutrition et l’alimentation joue un rôle central dans le parcours de soins de nos patients. La cuisine collective est au cœur de notre projet médical et humain : nous préparons des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques.

Vos missions :

• Préparer des repas variés, savoureux et adaptés aux spécificités nutritionnelles prescrites (diabète, dénutrition, allergies, etc.).
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe diététique et soignante pour personnaliser les menus.
• Contribuer à l’amélioration continue de notre offre culinaire, dans le respect des contraintes médicales.

Les conditions:

• Temps complet.
• Passage en 12h.
• 1 week-end sur 2 travaillé.

Ce que nous vous offrons :

• Un poste stable et valorisant, au sein d’une équipe pluridisciplinaire.
• La possibilité de contribuer directement à la santé et au confort des patients.
• Une formation continue sur les enjeux de la nutrition en milieu médical.

Avantages:

• Repas: avantages en nature.
• Développement professionnel en continu - formations internes et externes régulières.
• Accès à la salle de sport.
• Compte épargne temps.
• Facilité de place en crèche.

Salaire: Selon la Convention Collective Nationale de l'Hospitalisation Provée (2002).

Votre profil :

Votre profil :

• Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience significative en restauration collective, idéalement en milieu de santé.
• Connaissance des régimes spécifiques et des enjeux de la nutrition en milieu médical (un plus).
• Rigueur, organisation et sens du travail d’équipe.
• Goût pour le contact et l’écoute, afin d’adapter les repas aux attentes et besoins des patients.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Vous êtes acteur du bien-être de nos patients.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.