Free -lance Chef - EDMAR31

Compagnie : Edmar International

Type d'emploi : À plein temps

Nice, France

Description de l'emploi - Free -lance Chef - EDMAR31

Pour une Ã©lÃ©gante villa privÃ©e situÃ©e Ã Saint -Jean -Cap -Ferrat, EDMAR Int. recherche un Chef PrivÃ© en statut freelance pour la saison estivale (fin juin a fin aout ). Il s’agit d’un environnement raffinÃ© et exigeant, nÃ©cessitant professionnalisme, discrÃ©tion et grande capacitÃ© d’adaptation. Nous recherchons idÃ©alement un chef ayant une expÃ©rience en yachting ou dans des environnements dynamiques haut de gamme, habituÃ© aux standards de service premium.

Requirements

• Ãlaborer et prÃ©parer les repas pour la propriÃ©taire et sa fille

• Proposer une cuisine saine, Ã©quilibrÃ©e et raffinÃ©e, mettant en valeur des produits frais et de saison

• Concevoir des menus variÃ©s et personnalisÃ©s

• Assurer une prÃ©sentation soignÃ©e et Ã©lÃ©gante des plats

• Effectuer les courses et sÃ©lectionner les meilleurs produits

• GÃ©rer le budget allouÃ© avec rigueur

• Maintenir la cuisine dans un Ã©tat irrÃ©prochable

• Collaborer Ã©troitement avec l’Ã©quipe de management de la villa

Benefits

• ExpÃ©rience confirmÃ©e en famille privÃ©e ou yachting

• Excellente maÃ®trise des produits frais et de la cuisine healthy

• Sens aigu du dÃ©tail et prÃ©sentation irrÃ©prochable

• CapacitÃ© d’adaptation et rÃ©activitÃ©

• DiscrÃ©tion et professionnalisme absolus

• RÃ©sidence Ã proximitÃ© de Saint -Jean -Cap -Ferrat

• Permis B valide

• Statut freelance obligatoire

• Service du dÃ©jeuner et du dÃ®ner

• 1 jour de repos par semaine (dimanche)

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