Ingénieur(e) en production Projets industriels, Hygiène et Automatismes H/F

L'entreprise

Embarquez avec les équipes d'une entreprise phare de Saint-Malo, celles qui fabriquent et commercialisent les fameux Yaourts et Fromages Frais MALO !

La Laiterie de Saint Malo n’a cessé de se développer, depuis sa création en 1948, autour de ses deux activités :

• La fabrication de Produits Frais : Yaourts, Fromages Frais et Desserts


• La fabrication de poudre de Lait procédé Roller Hatmaker (Leader Européen)

Fort de plus de 250 collaborateurs, la Laiterie de Saint Malo a pour ambition de poursuivre sa croissance tout en maintenant des engagements forts tels que l'innovation, une démarche qualité en amélioration continue, le développement durable et le respect des traditions avec un savoir-faire spécifique valorisant le lait de nos éleveurs partenaires.

Filiale du groupe SILL (1700 salariés), la Laiterie de Saint-Malo recrute dès aujourd'hui un(e) Ingénieur(e) en production – Projets industriels, Hygiène et Automatismes.

Description du poste

Au sein d’une équipe dynamique et sous la responsabilité directe du directeur de site, vous mettez en œuvre des actions servant de leviers à notre performance industrielle. Votre périmètre d’action vous permettra de suivre le lait de sa réception à l’expédition des produits finis, à ce titre vous pourrez :

• Être force de proposition dans le développement de la sécurité des Hommes, des aliments et du site.


• Participer à l’amélioration continue des procédés de fabrication.


• Encadrer les équipes techniques (techniciens, opérateurs).


• Collaborer avec les services qualité, maintenance, DSI et R&D pour optimiser les produits et les procédés.


• Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, IFS, BRC, etc.).


• Participer à la mise en place de nouveaux équipements ou lignes de production.


• Travailler à la qualification des produits lessiviels utilisés (et pouvant être utilisés) et du nettoyage des objets de fabrication.


• Rédiger des procédures de nettoyages et de formations des opérateurs.


• Surveiller les consommations d’eau et des pollutions.


• Aider à la détection des disfonctionnements générant des pertes matières et de la pollution.


• Développer des KPI sur les rejets eaux et pertes matières.


• Développer les compétences et assurer une formation continue des opérateurs en charge du nettoyage.


• Travailler et faire travailler vos collègues dans le respect des règles de sécurité.


• Prendre part aux nombreux projets de développement du site et intégrer des commissions (HACCP, VACCP,FSC,etc.)

Profil recherché

Issu(e) d'une formation Bac+5 en agroalimentaire, génie des procédés ou équivalent, vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans idéalement acquise au sein d’une industrie agroalimentaire. Vous maitrisez les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

La maitrise d’EXCEL est indispensable, ainsi qu’un intérêt pour les systèmes d’information ERP : la connaissance de VIF serait un atout important.

Vous appréciez la gestion de projet pour l’avoir déjà pratiquée. Vous êtes autonome, organisé(e) avec un bon esprit d’analyse et de synthèse.  Ces atouts vous permettent d’identifier les défaillances et de proposer des solutions amélioratives.

Vous faites preuve d’une aisance relationnelle pour échanger avec les différents services de l’entreprise et notamment les services de la DSI, qualité, maintenance/ automatismes de l’usine et du Groupe.

Vous savez également passer des messages clairs. La maitrise de l’anglais sera appréciée.

La performance industrielle est un sujet qui vous challenge au quotidien.

Conditions et avantages :

• Poste en CDI temps plein, basé à Saint-Malo, dans le cadre d’une création de poste


• Horaires de journée avec possibilité de travail en horaires décalés selon les besoins (nuit ou week-end)


• Rémunération fixe + 13^ème mois


• Participation


• Smartphone, PC portable


• Avantages CSE et tarifs préférentiels sur les produits du Groupe SILL


• Prime ancienneté, vacances et habillage

Vous souhaitez aujourd'hui rejoindre une entreprise agroalimentaire au savoir-faire reconnu, en pleine dynamique de croissance, n'hésitez plus : rejoignez l’aventure !

Réf: 5bba129a-bb59-4d88-9b15-1ddab61439f3