Maitre d'hôtel en extra - Traiteur événementiel F/H

L'entreprise

Spécialisé dans le recrutement et les solutions RH, 33 Intérim est un groupement de trois agences d’intérim généralistes situées dans le département de la Gironde (33) en région Nouvelle-Aquitaine. 33 Intérim est affilié au Groupe JTI, un réseau de plus de 90 agences de travail temporaire et permanent, présent dans toute la France.

Description du poste

Vous êtes responsable de la bonne organisation et du bon déroulement du service lors de mariages, réceptions privées, séminaires, cocktails et événements professionnels.

Vos principales missions seront :

• Préparer et superviser la mise en place de la salle et des espaces de réception


• Organiser le travail des équipes de salle avant et pendant la prestation


• Répartir les tâches entre les serveurs, chefs de rang et commis de salle


• Accueillir les clients et les invités avec professionnalisme


• Présenter le déroulement du service aux équipes


• Coordonner le service avec la cuisine et les autres intervenants


• Superviser le service à table, au buffet et/ou lors des cocktails


• Veiller au respect du timing de la réception


• Contrôler la qualité du service et la présentation des équipes


• Répondre aux demandes des clients et gérer les éventuelles situations particulières


• Anticiper les besoins en matériel, boissons et fournitures


• Veiller au bon déroulement de la prestation jusqu'à son terme


• Superviser le débarrassage et le rangement de la salle


• Participer au démontage et à la remise en état des espaces


• Faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les consignes de l’établissement

Profil recherché

Nous recherchons des personnes :

• Expérimentées en restauration ou événementiel


• Sérieuses, ponctuelles et professionnelles


• Ayant une excellente présentation


• Ayant un très bon sens de l’accueil et du service


• À l’aise pour encadrer et coordonner une équipe


• Organisées, réactives et capables de gérer les imprévus


• Ayant une bonne résistance au stress et aux rythmes soutenus


• Capables de communiquer efficacement avec les équipes de cuisine et de salle


• Disponibles principalement les week-ends et en soirée


• Une expérience en tant que chef de rang ou maître d’hôtel est fortement appréciée.

Vous souhaitez mettre votre expérience au service de prestations événementielles variées et travailler dans des environnements différents ?

Vous pourrez intervenir sur des mariages, cocktails, réceptions privées, séminaires et événements professionnels.

Vous intégrerez un vivier d’extras et pourrez être sollicité en fonction de vos disponibilités.

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