Maitre d'hôtel H/F-Service petit déjeuner et déjeuner

Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** - Aix-en-Provence recrute un(e) Maitre d'hôtel - à partir d'avril 2026, poste à pourvoir en CDD saisonnier.



Établissement emblématique situé au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery **** allie élégance, convivialité et art de vivre provençal.



Entièrement repensé et prochainement repositionné sur le segment Luxe, l'établissement offrira une expérience premium mêlant élégance contemporaine, authenticité et art de vivre provençal.

Sous la direction du Directeur de la Restauration, vous serez garant(e) de la qualité du service et de l’expérience client.

Vos missions :

• Superviser et orchestrer le service du petit-déjeuner, déjeuner, piscine et bar
• Accueillir et accompagner les clients avec élégance et attention
• Manager et coordonner l’équipe de salle
• Assurer une communication fluide et une collaboration étroite avec la cuisine afin de garantir le bon déroulement du service
• Garantir un service fluide et qualitatif
• Veiller au respect des standards de service et de qualité

Envoyez votre CV et rejoignez une équipe engagée dans une nouvelle dynamique d’excellence.

• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel en hôtellerie-restauration
• Leadership naturel et sens du service
• Excellente présentation et relation client
• Organisation, réactivité et esprit d’équipe
• Anglais obligatoire (clientèle internationale)

Conditions :

• CDD saisonnier à partir d'avril 2026 jusqu'au 31 octobre 2026 ou CDD saisonnier d'avril jusqu'au 30 septembre avec possibilité de logement
• 2 jours de repos consécutifs
• Salaire à partir de 2500 € brut / mois (169 h) selon expérience
• Indemnités repas : environ 180 € brut / mois
• Participation aux frais de stationnement : 80 € / mois
• Mutuelle avantageuse
• pourboires