Plongeur(euse) (logé) F/H

Description de l'entreprise

Description du poste

Le plongeur polyvalent a pour mission et responsabilité d’assurer la propreté du matériel et des locaux. Il a également pour mission d’aider les cuisinier dans les préparations préliminaires.

RESPONSABILITES

• 
  
  
  
  • Nettoyer deux fois par jour et entretenir la propreté du sol de la cuisine
  
  
  • Utiliser le matériel et les produits adéquats pour un nettoyage optimal
  
  
  • Assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines à laver
  
  
  • Prévenir le chef de cuisine lorsqu’il n’y a plus de produits ou de matériel de nettoyage
  
  
  • Assurer la propreté de la plonge
  
  
  • Assurer le bon roulement et la propreté des éponges, lavettes, torchons etc.
  
  
  • Vérifier quotidiennement si les adoucisseurs sont bien remplis de sel
  
  
  • Nettoyer quotidiennement et entretenir la propreté du sol de la chambre froide
  
  
  • Nettoyer hebdomadairement et entretenir la propreté des hottes aspirantes
  
  
  • Assurer la propreté des bennes à ordures dans la rue
  
  
  • Aider les cuisiniers dans les tâches préliminaires
  
  
  • Nettoyer, ranger et entretenir le bon état du matériel de cuisine
  
  
  • Nettoyer, ranger et entretenir le bon état de la vaisselle et de l’art de la table
  
  
  
  

Profil recherché

• Être motivé(e) et organisé(e)


• Avoir l’esprit d’équipe


• Savoir s’adapter et réagir si besoin


• Être ponctuel(le)

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