Poissonnier F/H

Description de l'entreprise

Fondée en 2018, notre agence d’intérim et de recrutement s’appuie sur une expérience solide des métiers de la grande distribution alimentaire. Nous connaissons les réalités du terrain et adaptons notre approche aux contraintes et aux attentes spécifiques du secteur. Notre méthode est directe et pragmatique. Elle vise des résultats concrets, au service des entreprises comme des candidats.

Description du poste

Nous recrutons pour le compte de l’un de nos clients, une enseigne de grande distribution située à Créteil, un(e) Poissonnier(ère) en CDI.

Rattaché(e) au Responsable du rayon marée, vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à la qualité de votre accueil, de vos conseils et de votre savoir-faire. Vous veillez à la bonne tenue du rayon tout en garantissant la fraîcheur et la qualité des produits.

Vos missions

• Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité


• Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe)


• Mettre en place et assurer l’attractivité du rayon (présentation, théâtralisation, étiquetage)


• Conseiller et servir les clients en apportant des recommandations sur les produits et leur préparation


• Veiller à la fraîcheur des produits et au respect de la chaîne du froid


• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel, du poste de travail et du rayon


• Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque


• Appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• 
  

  Expérience confirmée sur un poste de poissonnier / poissonnière (CAP Poissonnier, expérience en marée...).

  
  


• 
  

  Maîtrise des techniques de découpe et des normes d’hygiène HACCP.

  
  


• 
  

  Bonne résistance au froid et à la station debout prolongée.

  
  


• 
  

  Sens aigu du service client.

  
  


• 
  

  Rigueur, dynamisme et esprit d’équipe.

  
  

Rémunération Attractive - 13ᵉ mois - Prime équivalente à un 14ᵉ mois - 5 % de réduction sur le magasin

Réf: f927a59a-e755-44a9-9d71-ce1a74415b8c