Sous-Chef.fe de Cuisine - Lyon Restaurant Gastronomique

Human Magnet accompagne un restaurant gastronomique lyonnais dans le recrutement de son/sa futur.e Sous-Chef.fe.

L’établissement propose une cuisine exigeante et contemporaine, portée par une brigade structurée et engagée, avec une volonté affirmée de s’inscrire durablement parmi les tables de référence et d'obtenir sa première étoile.

En étroite collaboration avec le Chef, vous intervenez comme un véritable relais opérationnel et managérial :

– Encadrer, former et faire progresser les équipes en cuisine

– Garantir la qualité des réalisations et la constance des standards

– Participer à l’évolution de la carte et aux réflexions culinaires

 

– Envie de construire une équipe soudée et performante

– Pédagogue, avec le goût de transmettre et faire progresser

– Ambitieux.se, avec l’envie de viser haut et de faire grandir le projet

– Poste basé à Lyon

– Prise de poste : juillet 2026

– Rémunération : 2 700€ net + avantages + pourboires