VALRHONA - Conducteur - Pilote de process F/H

Conducteur - Pilote process F/H - Site Guironnet

Préparer, organiser et contrôler les activités des installations process
Contrôler l’application des règles de QHSE. 
Gérer la non-conformité de la production en terme d'hygiène, sécurité, quantité et qualité, pour son périmètre.

Préparation de la production

•Vérifier l’installation et réaliser les réglages nécessaires à la mise en œuvre de la production

Pilotage des étapes de transformation

•Réaliser techniquement la conduite, les formats et les changements de production

•Mettre en œuvre les procédés (broyage, malaxage, tempérage...) pour corriger les écarts de paramètres

•Contrôler sensoriellement ou techniquement les matières transformées 

•Suivre et réaliser le nettoyage et rangement des installations et leur environnement

•Renseigner les fiches d'activités et de suivi de production 

Maintenance

•Détecter et traiter les incidents et anomalies de fonctionnement et mettre en œuvre les mesures adéquates et la réalisation d’opérations de maintenance de premier niveau

Formation

•Opérer les transferts de savoirs nécessaires au bon fonctionnement des processus de production auprès des autres membres de l’équipe : partager, montrer, expliquer

•Accueillir les nouveaux entrants (formation, évaluation de la qualité du travail réalisé, sécurité…)

Amélioration continue

•Faire des propositions d’amélioration continue sur sa ligne

•Participer à des projets transverses et d’amélioration continue

Mise en œuvre des essais

•Mener les essais de production 

Conduite process en autonomie

Niveau équivalent à un brevet professionnel ou une expérience professionnelle équivalente à un Bac Pro chocolatier confiseur