Stagiaire Opérationnel(le) (H/F)

Fiche de poste – Stagiaire opération / logistique

Qui sommes-nous ? 

Chais d'œuvre est un club, une communauté d’amateurs et d’acheteurs de vins créée en 2012, par Manuel Peyrondet, MOF Sommelier 2011, Meilleur Sommelier de France 2008. Nous nous définissons comme un « stimulateur de passion » qui, au travers de nombreuses expériences digitales et présentielles, permet à chacun de saisir son propre ADN œnologique et de se constituer la cave qui lui ressemble. A ce jour, ce sont 20 000 fidèles qui se retrouvent dans nos offres, 500 domaines choisis par Manuel Peyrondet parmi les meilleurs de la vieille Europe, plus de 800 soirées réalisées avec des Masterclass, des rencontres avec de grands domaines ou des thèmes gourmands. Notre but : fédérer en France la plus belle communauté de passionnés ou d’amateurs en devenir et partager avec eux les vins et moments qui nous font vibrer ! 

Chais d’œuvre a été élu en 2023 : « Meilleur site de vente de vins en ligne » par la Revue du Vin de France. 

Transmettez la passion du vin 

Au cœur de l’expérience Chais d’œuvre, vous aurez l’opportunité unique de plonger dans l’univers des grands vins en participant activement à des dégustations professionnelles, des rencontres avec des vignerons de renom et des événements exclusifs. Véritable immersion sensorielle et pédagogique, ces moments privilégiés vous permettront d’affiner votre palais, de développer votre culture œnologique et de comprendre les subtilités des accords mets & vins aux côtés d’experts passionnés.

MISSIONS PRINCIPALES

Dans le cadre de ce stage, vous interviendrez en support de l’équipe logistique et supply chain sur les missions suivantes :

1. Logistique et transport

• Contribuer au suivi, à l’analyse des stocks en lien avec la stratégie d’achat et la planification des ventes
• Participer à la segmentation des stocks en collaboration avec les équipes conciergerie et événementielle
• Assurer une veille opérationnelle et proposer des actions correctives adaptées
• Participer à l’optimisation continue des processus logistiques
• Appuyer la gestion des opérations douanières (suivi documentaire, conformité réglementaire)
• Contribuer aux projets d’internationalisation : cartographie des flux et mise en place des règles d’expédition (intra-UE et hors UE)

2. Suivi des commandes et des expéditions

• Vérifier la conformité des commandes (quantités, références, délais, etc.)
• Assurer le suivi opérationnel des commandes clients et fournisseurs
• Coordonner les échanges entre les équipes internes et les différents fournisseurs (achats, vignerons, transporteurs etc.)
• Veiller au suivi des expéditions et des livraisons jusqu’à leur bonne réception
• Gérer les éventuels incidents de livraison et participer à leur résolution
• Contribuer au suivi des prestataires logistiques et transporteurs

3. Pilotage et analyse des KPI

• Participer à la production et au suivi des indicateurs de performance logistique (Dashboard, KPI)
• Analyser les performances transport (coûts, délais, qualité de service, incidents)
• Exploiter les données logistiques afin d’identifier des axes d’amélioration
• Réaliser des benchmarks des prestataires et des pratiques du marché
• Contribuer aux démarches d’amélioration continue des processus et outils

PROFIL RECHERCHÉ 

• Étudiant(e) en gestion des opérations, commerce, logistique, supply chain ou équivalent, à partir de la rentrée 2026 ;
• Première expérience (stage ou alternance) en logistique, transport ou gestion des opérations appréciée
• Forte appétence pour les sujets liés à l’organisation, à la gestion des flux et à l’optimisation des process
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément
• Esprit analytique, à l’aise avec les données et les outils de suivi (Excel ou équivalent)
• Bon relationnel et sens du service, capacité à interagir avec des interlocuteurs variés (équipes internes, prestataires, transporteurs)
• Bon niveau rédactionnel en français, anglais professionnel apprécié
• Autonomie, proactivité et esprit d’initiative dans la résolution de problématiques opérationnelle
• Intérêt marqué pour l’univers du vin, de la gastronomie ou du secteur événementiel premium est un plus

INFORMATIONS PRATIQUES 

• Lieu : Paris 9ᵉ / Paris centre – déplacements ponctuels selon les événements
• Durée : 6 mois
• Rémunération : selon profil + 50 % Pass Navigo + Tickets restaurant 
• Extras possibles sur les soirées Chais d’œuvre Corporate