Bankett Operations Manager (m/w/d)

Werde das Gesicht unseres Grand Hotels!

Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied der "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" eines der führenden Lifestyle 5 Sterne Luxus Resorts im Norden Europas.

Freu dich auf eine vielseitige Aufgabe, in der dein Einsatz wirklich geschätzt wird und etwas bewegt.

Deine Aufgaben

• Operative Leitung und Organisation des gesamten Bankettbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Veranstaltungen – von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bankettteams
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service, Veranstaltungsverkauf, Front Office und weiteren Hotelbereichen
• Koordination von Auf- und Abbauten sowie der Veranstaltungslogistik
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Persönliche Betreuung unserer Gäste und Ansprechpartner während der Veranstaltungen
• Planung des Personaleinsatzes und effiziente Steuerung der vorhandenen Ressourcen
• Kontrolle von Waren, Equipment und Beständen
• Unterstützung bei der Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
• Verantwortung für einen wirtschaftlich erfolgreichen und qualitätsorientierten Bankettbetrieb

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- oder Veranstaltungsbereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Erste oder mehrjährige Führungserfahrung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und ein hohes Qualitätsverständnis
• Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Flexibilität und Bereitschaft zu Einsätzen an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Freude daran, gemeinsam mit einem engagierten Team außergewöhnliche Veranstaltungen zu realisieren

Unsere Benefits

• Arbeiten, wo andere Urlaub machen: direkt an der Ostsee im Grand Hotel Heiligendamm
• Mein PEP : reisen zu echten Mitarbeiterkonditionen und die Welt günstiger entdecken
• Corporate Benefits : shoppen mit Rabatt bei über 1.500 Marken
• Inhouse Experience für neue Mitarbeiter und Azubis: erst mal selbst genießen: 1 Nacht inklusive Frühstück während der Probezeit
• Mitarbeiterrate SDL inklusive Frühstück: Luxus zum Kollegenpreis
• Family & Friends Rates: besondere Momente mit Deinen Liebsten teilen Family 1. Grades: 95 € pro Nacht inkl. Frühstück Family 2. Grades: 125 € pro Nacht inkl. Frühstück Friends: ab 195 € pro Nacht inkl. Frühstück
• 50 % Rabatt auf Food & Beverage   
• 50 % Spa-Rabatt: Entspannung zu besonderen Konditionen
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs: aktiv bleiben und nach dem Arbeitstag neue Energie finden
• Kostenfreie Uniformreinigung: wir kümmern uns um den Glanz, Du um den Auftritt
• Unterstützung bei der Unterkunft: Mitarbeiterwohnung für die ersten fünf Monate
• Mitarbeiterrestaurant: gute Arbeit braucht gutes Essen
• Kinderbetreuung im Notfall: weil Familie immer Vorrang hat
• Interne Weiterbildungen und Trainings: Neues lernen und sich weiterentwickeln
• Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen: vom Talent zur Führungskraft? Warum nicht!
• Regelmäßige Team-Events: Sommerparty, Weihnachtsfeier und gemeinsame Erinnerungen statt nur Dienstpläne
• Betriebliche Altersvorsorge: heute ans Morgen denken
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: bring Deine Lieblingsmenschen einfach direkt mit
• Kostenfreies Parken

Traumjob gefunden – Ihr Weg zu uns

Werde Teil unseres Teams

Du liebst es, wenn aus perfekter Organisation besondere Erlebnisse entstehen? Du behältst auch bei großen Veranstaltungen den Überblick und verstehst es, ein Team zu begeistern?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Sende uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und werde Teil unseres Grand Hotels – dort, wo Gastfreundschaft auf höchstem Niveau beginnt.

Anschrift

Grand Hotel Heiligendamm

Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6

18209 Bad Doberan-Heiligendamm

Telefon: +49 (0)38203 - 740-7801

Telefax: +49 (0)38203 - 740-7819

E-Mail: [email protected]

Internet: www.grandhotel-heiligendamm.de