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Biergartenmanager (m/w/d) in Freiburg im Breisgau

icon building Unternehmen : Schlegel Gastronomie Gmbh
icon briefcase Auftragstyp : Vollzeit
icon geo-alt Freiburg Im Breisgau, Germany

Arbeitsbeschreibung - Biergartenmanager (m/w/d) in Freiburg im Breisgau








Biergartenmanager (m/w/d)
in
Freiburg im Breisgau


Arbeiten, wo Freiburg am schönsten ist

Der Kastaniengarten zählt zu den schönsten und traditionsreichsten Biergärten Südbadens. Hoch über den Dächern Freiburgs genießen unsere Gäste einen einzigartigen Blick auf die Stadt, den Schwarzwald, den Kaiserstuhl und die Vogesen.

Unter alten Kastanienbäumen bieten wir rund 800 Gästen einen besonderen Ort für gesellige Stunden, frisch gezapftes Bier und unkomplizierte badische Biergartenküche.

Zur Leitung unseres Kastaniengartens suchen wir eine engagierte und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als

Biergartenmanager (m/w/d)


Ihre Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Organisation und Leitung des Kastaniengartens mit rund 800 Sitzplätzen
  • Aktive Mitarbeit und Präsenz im täglichen Betrieb
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Biergartenteams
  • Erstellung effizienter und bedarfsgerechter Dienstpläne
  • Ansprechpartner für Mitarbeiter, Gäste, Geschäftspartner und Lieferanten
  • Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
  • Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
  • Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Durchführung und Kontrolle von Warenbestellungen
  • Überwachung von Personal-, Waren- und Betriebskosten
  • Optimierung des Personal- und Wareneinsatzes
  • Unterstützung bei Aktionen, Veranstaltungen und der Weiterentwicklung des Kastaniengartens

Das bringen Sie mit 

  • Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erste Führungserfahrung, idealerweise in einem Biergarten, Restaurant oder vergleichbaren gastronomischen Betrieb
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis und ein sicherer Umgang mit betrieblichen Kennzahlen
  • Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
  • Organisationstalent und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
  • Belastbarkeit und Flexibilität – auch an umsatzstarken Tagen
  • Durchsetzungsvermögen und gleichzeitig ein wertschätzender Führungsstil
  • Gepflegtes, freundliches und souveränes Auftreten
  • Bereitschaft, nicht nur zu organisieren, sondern auch selbst operativ mit anzupacken

Das erwartet Sie

  • Eine verantwortungsvolle Führungsposition an einem der schönsten Arbeitsplätze Freiburgs
  • Große Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit hoher Eigenverantwortung
  • Eine pünktliche, zuverlässige und faire Vergütung
  • Anerkennung und Belohnung besonderer Leistungen
  • Geregelte und frühzeitig planbare Arbeitszeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben
  • Individuelle Weiterbildungen und Trainings

Werde Gastgeber über den Dächern Freiburgs

Du bist eine echte Gastgeberpersönlichkeit, behältst auch bei vollem Biergarten den Überblick und möchtest Verantwortung für einen außergewöhnlichen gastronomischen Betrieb übernehmen?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.




Ihre Ansprechpartnerin

Frau Martina Ramadan

Kontakt

Schlegel Gastronomie GmbH
Schlossbergring 3
79098 Freiburg im Breisgau

+49 761 21175949
[email protected]






















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