Chef de Partie (m/w/d)

Unternehmen : Schloss Burgbrohl

Auftragstyp : Vollzeit

Burgbrohl, Deutschland

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Arbeitsbeschreibung - Chef de Partie (m/w/d)

Mitsprache Speisekonzepte: Wirke aktiv an der Ausarbeitung neuer Speisekonzepte mit und bringe eigene Ideen ein
Veranstaltungskoordination: Übernimm Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen
Speisenzubereitung: Bereite Speisen im à la Carte sowie für Veranstaltungen professionell zu
Qualitäts- & Hygienestandards: Stelle eine gleichbleibend hohe Speisenqualität sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher
Warenmanagement: Übernimm Mitverantwortung für die Bestellung und den Einkauf von Lebensmitteln
Lagerhaltung: Sorge für die fachgerechte und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
Ablaufkoordination: Koordiniere Arbeitsabläufe und delegiere Aufgaben im zugewiesenen Bereich effizient an das Team

Ausbildung & Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
Gourmetkompetenz: Du verfügst über Erfahrung in der Gourmetküche und hast Freude daran, Neues zu kreieren
Leidenschaft fürs Kochen: Kochen ist für Dich nicht nur ein Beruf, sondern Deine große Leidenschaft
Arbeitsweise: Deine Arbeitsweise ist selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
Auftreten: Ein sicheres, freundliches und respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen ist für Dich selbstverständlich
Organisation & Belastbarkeit: Du überzeugst durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein, sehr gute Organisationsfähigkeit und bleibst auch in stressigen Situationen souverän
Kreativität: Du bist kreativ und bringst gerne eigene innovative Ideen ein

Urlaubsregelung: Profitiere von einer attraktiven Urlaubsstaffelung mit bis zu 30 Tagen Urlaub im Jahr
Zuschläge: Erhalte Sonn- und Feiertagszuschläge als zusätzliche Vergütung
13. Monatsgehalt: Freue Dich über ein zusätzliches 13. Monatsgehalt
JobRad: Nutze das JobRad-Angebot für eine nachhaltige und gesunde Mobilität
Gesundheitsmanagement: Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement
Weiterbildung: Nimm an Schulungen und Weiterbildungen zur persönlichen und fachlichen Entwicklung teil
Arbeitsverhältnis: Dich erwartet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
Zeiterfassung: Arbeite mit einer transparenten und digitalen Zeiterfassung
Überstundenregelung: Überstunden werden fair und geregelt abgegolten
Arbeitskleidung: Deine Arbeitskleidung wird selbstverständlich vom Unternehmen gestellt

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