Commercial Brand Manager (m/w/d)

Über die Rolle

Brand Manager (m/w/d) – Food & Beverage 

Standort: Frankfurt | Verantwortung: Zürich Airport
Fokus: Pret A Manger & weitere Gastronomiekonzepte

Deine Rolle

In dieser Position übernimmst Du die kommerzielle Steuerung und Weiterentwicklung unserer Food-&-Beverage-Konzepte am Flughafen Zürich – mit klarem Schwerpunkt auf Pret A Manger.

Dein vertraglicher und organisatorischer Standort ist Frankfurt, gleichzeitig verantwortest Du inhaltlich das Geschäft am Standort Zürich. Durch Deine regelmäßige Präsenz vor Ort stellst Du sicher, dass unsere Konzepte markenkonform umgesetzt werden und wirtschaftlich erfolgreich sind.

Du bewegst Dich an der Schnittstelle von Marke, Produkt und operativer Umsetzung und arbeitest eng mit internen Teams sowie internationalen Partnern zusammen.

Wir übertragen Dir folgende Aufgaben:

• Du steuerst aktiv die kommerzielle Entwicklung Deines Verantwortungsbereichs und arbeitest kontinuierlich daran, Umsatz und Ergebnis zu optimieren.


• Auf Basis von Kennzahlen analysierst Du die Performance, identifizierst Potenziale und leitest daraus konkrete Maßnahmen ab – von Sortimentsanpassungen über Pricing bis hin zu Promotions und Präsentation am Point of Sale.


• Ein besonderer Fokus liegt auf der Zusammenarbeit mit dem Franchisegeber von Pret A Manger. Du stellst sicher, dass Markenstandards eingehalten werden, und entwickelst das Konzept gleichzeitig im Rahmen der lokalen Anforderungen eines internationalen Flughafenstandorts weiter.


• Im engen Austausch mit unseren operativen Teams – insbesondere auch vor Ort in Zürich – begleitest Du die Umsetzung von Maßnahmen direkt in den Outlets.


• Du verstehst die Anforderungen im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Konzepte nicht nur strategisch sinnvoll, sondern auch praktisch umsetzbar sind.


• Darüber hinaus bringst Du Dich in bereichsübergreifende Projekte ein, etwa bei Produktlaunches, Marketingmaßnahmen oder der Weiterentwicklung der Customer Journey.


• In der Zusammenarbeit mit Schnittstellen wie Marketing, Einkauf, Controlling und Data stellst Du sicher, dass alle Aktivitäten ineinandergreifen und zielgerichtet umgesetzt werden.

Dafür bringst Du mit:

• Die Basis für Deinen Job bei uns ist Dein Studium in BWL, Marketing oder einer vergleichbaren Bereich.


• In den letzten 2 bis 4 Jahren konntest Du bereits fundierte Erfahrung im Brand-,Category- oder Trade-Marketing sammeln, idealerweise innerhalb der (System-) Gastronomie oder der FMCG-Branche.


• Ein vertrauter Umgang mit dem Schweizer Markt – sei es durch Ausbildung oder Berufserfahrung – ist ein willkommenes Plus.


• Du besitzt sicherer Umgang mit Kennzahlen und ausgeprägte analytische Fähigkeiten.


• Zudem hast Du sehr gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint. 


• Dank Deiner Kommunikationsstärke trittst Du gegenüber internen und externen Partnern stets souverän auf.


• Für den engen Austausch mit unseren Schweizer Kollegen bist Du regelmäßig am Standort in Zürich präsent.


• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch runden Dein Profil ab.

Das bieten wir Dir:

• Es erwartet Dich ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem international agierenden Unternehmen der Gastronomiebranche.


• Bis zu 50% Rabatt deutschlandweit in all unseren Verkaufsstellen.


• Unser Support Center am Frankfurter Flughafen ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bestens zu erreichen.


• Wir bieten Dir die Möglichkeit, an unserem Mitarbeiteraktienprogramm teilzunehmen.


• Außerdem bieten wir Dir eine fundierte Einarbeitung, flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten.


• Du profitierst von Mitarbeiterangeboten bei über 600 namhaften Anbieter wie z.B. adidas, C&A, Vodafone, Thalia, Rossmann.


• Nutze die Möglichkeit über JobRad, ein Fahrrad oder E-Bike steuerlich begünstigt zu leasen. 


• Vielfalt und Teamgeist werden in unserem Team großgeschrieben.


• Dein Engagement belohnen wir mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und 30 Tagen Urlaub.

Erzähl uns, wer Du bist und wann Du anfangen kannst. Wir freuen uns auf Deinen Lebenslauf!

Gerne auch per E-Mail: [email protected] 

SSP Deutschland GmbH

The Squaire 24, Ebene 07
60549 Frankfurt am Main
http://www.foodtravelexperts.com/dach