Head of Restaurant (m/w/d) Kulinarik trifft Lifestyle

Unternehmen : Scholz Gmbh

Auftragstyp : Vollzeit

Saarbrücken, Germany

Arbeitsbeschreibung - Head of Restaurant (m/w/d) Kulinarik trifft Lifestyle

Head of Restaurant (m/w/d) – Kulinarik trifft Lifestyle

Trends setzen, Atmosphäre gestalten, Gastfreundschaft leben

40 Stunden pro Woche

•

unbefristet

•

Frühester Beginn ab sofort

Das Unternehmen:

Im Großraum Saarbrücken erwartet Sie ein Restaurant, das für stylisches Ambiente, kreative Küche und urbanen Vibe steht. Hier geht es um mehr als Essen – es geht um Atmosphäre, Erlebnis und das Miteinander im Team.

Eingebettet in ein elegantes Hotel in Stadtlage und getragen von einem professionellen Unternehmensverbund, verbinden sich hier kreative Freiheit, moderne Strukturen und professioneller Rückhalt.

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die operative Leitung des Restaurants und sind als Gastgeber:in präsent für unsere Gäste
Sie führen, motivieren und entwickeln ein junges, engagiertes Team – mit Herz, Klarheit und Vorbildrolle
Sie sorgen dafür, dass Service, Küche und Bar Hand in Hand arbeiten und als ein gemeinsames Team auftreten
Sie stehen für einen modernen, lockeren, aber professionellen Service auf hohem Niveau
Sie haben Trends im Blick und bringen eigene Ideen für Drinks, Food & Events ein
Sie verantworten Dienstpläne, Abläufe und Standards, die für reibungslose Prozesse sorgen
Sie behalten Kosten, Budgets und Kennzahlen im Blick und steuern den Betrieb wirtschaftlich verantwortungsvoll
Sie arbeiten eng mit der Hotelleitung zusammen und bringen das Konzept gemeinsam weiter voran

Das bringen Sie mit:

Sie sind Gastgeber:in aus Leidenschaft und lieben es, Gäste in einem modernen, stylischen Ambiente zu begeistern
Sie haben Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender oder stellvertretender Position
Sie bringen Führungskompetenz mit und verstehen es, ein junges Team zu motivieren und familiär zu führen
Sie haben ein gutes Gespür für Trends in Food, Drinks und Service und bringen eigene Ideen ein
Sie arbeiten strukturiert, behalten auch in lebendigen Situationen den Überblick und packen selbst mit an
Sie verfügen über betriebswirtschaftliches Verständnis, insbesondere in Bezug auf Budget, Kostenkontrolle und effiziente Abläufe
Sie suchen eine langfristige Aufgabe, in der Sie Verantwortung übernehmen und ein modernes Konzept aktiv weiterentwickeln können

Freuen Sie sich auf:

Ein trendiges Gastronomiekonzept mit Soulfood-Charakter, kreativen Drinks und urbanem Lifestyle-Flair
Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen innerhalb der Unternehmen (z. B. für Restaurants und Hotels)
Arbeitsverträge, die zu Ihrem Leben passen – individuell und flexibel gestaltet
Raum für Ihre Ideen: Bringen Sie neue Food- und Drink-Trends ein und setzen Sie Events mit um
Unterstützung bei der Wohnungssuche und beim Ankommen vor Ort
Flexible Arbeitszeitmodelle, die Sie aktiv mitgestalten können
50 % freie Wochenenden – wenn gewünscht und mit guter Planung realisierbar
Arbeiten in einer Atmosphäre „wie bei Freunden“ – unkompliziert, inspirierend und gastnah
Rückhalt durch einen etablierten Unternehmensverbund mit klaren Strukturen und professioneller Infrastruktur

Ihr Ansprechpartner

Herr Michael Scholz
Geschäftsführer

Kontakt

Scholz & Scholz Recruitment U.G
Römerstraße 6
21680 Stade

+49 4141 - 4263112
[email protected]

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