Produktionsleitung Kalte Küche - LANXESS arena (m/w/d)

Unternehmen : Arena Management Gmbh

Auftragstyp : Vollzeit

Cologne, Germany

Arbeitsbeschreibung - Produktionsleitung Kalte Küche - LANXESS arena (m/w/d)

Produktionsleitung Kalte Küche - LANXESS arena (m/w/d)

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Ob Konzerte von Lenny Kravitz, Hollywood Vampires und Jazeek, Auftritte von EMMVEE und anderen Comedians, TV Live-Shows oder die Spiele der Kölner Haie - wir heißen die nationalen und internationalen Stars in der LANXESS arena willkommen.
Mit einer Kapazität von bis zu 20.000 Plätzen finden jährlich über 180 Großveranstaltungen bei uns statt.

Was dich ausmacht

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche
Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer koordinierenden Funktion
Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
Die Zubereitung von Speisen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

Darauf kannst du dich freuen

Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle
Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

Dein Tagesgeschäft

Verantwortung für die tägliche Produktion sowie die ansprechende Präsentation aller kalten Speisen für Logen, Hospitality-Bereiche, das Backstage-Catering und Sonderveranstaltungen
Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe in der kalten Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Früh- und Spätdienst
Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie den angrenzenden Küchenbereichen
aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

Raus aus dem Publikum – rein ins Team!

Deine Ansprechpartnerin

Frau Ellen Schneeberg

Kontakt

ARENA Management GmbH
Willy-Brandt-Platz 3
50679 Köln

0221 802 2551
[email protected]

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