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Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

salary Salary :

€1,160.5 - 1,380.5 monthly

icon building Unternehmen : AHORN Hotel Am Fichtelberg Betriebs GmbH
icon briefcase Auftragstyp : Praktikum
icon geo-alt Oberwiesenthal, Germany

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Arbeitsbeschreibung - Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Hotel Am Fichtelberg mit 388 Zimmern am Südhang des Fichtelbergs im Erzgebirge.

Ausbildungsstart: 01.09.2026 / auch flexibel möglich


Dauer: 3 Jahre


Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)


  • Empfang und Betreuung der Gäste

  • Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl

  • Verkauf, Präsentation und Servieren von Speisen und Getränken

  • Zubereitung ausgewählter Speisen und Getränke am Tisch

  • Planung und Mitwirkung bei Veranstaltungen und Festlichkeiten

  • Organisation reibungsloser Serviceabläufe

  • Erstellung von Abrechnungen

10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2026): 



  • 1. Ausbildungsjahr:       1.160,50 € Brutto

  • 2. Ausbildungsjahr:       1.270,50 € Brutto

  • 3. Ausbildungsjahr:       1.380,50 € Brutto


Weitere Vorteile und Vergünstigungen:



  • 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit 

  • kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit 

  • kostenfreie Unterkunft am Hotel

  • bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B

  • Zahlung von Weihnachtsgeld

  • bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung

  • kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie

  • Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher

  • Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!

  • Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen

  • attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits


  • Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!

  • Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen

  • Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich

  • Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen

  • Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewirb dich schnell und einfach online.

Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.

Ansprechpartner:
Herr Antoni Knobloch
Tel: 037348 17193

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