F&B Manager

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la
mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des
employeurs prestigieux.

Notre client, un établissement haut de gamme au
Luxembourg, situé au cœur d’un cadre naturel exceptionnel, recherche un(e) F&B
Manager passionné(e) et orienté(e) résultats pour piloter son offre Food
& Beverage. Ce complexe allie hospitalité, gastronomie, bien-être et
authenticité, et souhaite renforcer son équipe avec un leader capable de
sublimer l’expérience client tout en optimisant la performance économique.

Votre mission
En tant que chef d’orchestre de la restauration, vous serez responsable
de la gestion opérationnelle, humaine et financière de l’ensemble des
points de vente de l’établissement (restaurant, bar, petit-déjeuner, banquets
et événements). Votre rôle sera clé pour :

• Superviser les
  opérations quotidiennes et
  garantir un service irréprochable.
  
• Encadrer, recruter et
  former une équipe motivée, en
  développant leurs compétences et leur engagement.
  
• Collaborer étroitement
  avec le Chef de Cuisine pour
  créer une offre attractive, innovante et rentable.
  
• Maîtriser les coûts (nourriture, boissons, achats, stocks)
  et optimiser les marges.
  
• Veiller au respect des
  normes HACCP, de sécurité et des procédures internes.
  
• Proposer des idées
  nouvelles pour enrichir
  l’expérience culinaire et développer le chiffre d’affaires.v
  

Requirements

• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie
  ou restauration haut de gamme.
  
• Leader naturel, capable de fédérer et motiver une
  équipe.
  
• Excellentes compétences
  organisationnelles, sens des priorités et orientation client.
  
• Maîtrise de la gestion
  financière d’un département
  F&B.
  
• Esprit entrepreneurial, autonomie et capacité à prendre des
  décisions.
  
• Aisance dans un
  environnement dynamique et exigeant.
  
• Langues : Français indispensable.
  Anglais, allemand ou luxembourgeois = atout majeur.
  

Benefits

• Un poste stratégique avec un impact direct sur le développement de l’établissement.
  
• Un environnement de
  travail moderne et stimulant, au sein d’une équipe passionnée.
  
• Des possibilités
  d’évolution professionnelle.
  
• Un package salarial
  attractif, adapté à votre expérience.
  

Pourquoi postuler ?
Rejoindre cet établissement, c’est l’opportunité de contribuer à une
aventure ambitieuse, où l’excellence opérationnelle rime avec créativité
et sens du service. Si vous aimez relever des défis, inspirer vos
équipes et créer des moments mémorables, ce poste est fait pour vous.