Runner

Empresa : Grupo Paraguas

Descripción del trabajo - Runner

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
• Se encarga de llevar la comida y/o bebida a los comensales del restaurante, teniendo una función muy importante al ser el responsable de que los productos lleguen a la mesa en el menor tiempo posible.
• Recoger el material de desbarase (platos, copas, cubiertos, etc.) durante y después del servicio.
• Ayudar en el montaje y preparación de mesas y mise en place al inicio y fin del servicio.
• Ser un apoyo activo del camarero/a y del jefe/a de rango, anticipándose a sus necesidades.
• Transmitir energía positiva, discreción y excelencia en el servicio a cada comensal.

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