Shiftleader Food & Beverage (Assisterande Food & Beverage Manager) Scandic

Älskar du att skapa magiska gästupplevelser, brinner för service och har en passion för mat och dryck och vill kombinera operativt ledarskap med ansvar och struktur? Då kan det här vara nästa steg för dig!

Vi söker nu en Shiftleader Food & Beverage (Assisterande F&B Manager) till vårt team på Scandic Värnamo, en roll där du får vara med och driva den dagliga driften i konferens, festvåning och Proseccobaren. Här får du chansen att kombinera din känsla för detaljer och service med ledarskap och utveckling av både rutiner och människor.

Om oss

Scandic Värnamo är ett modernt hotell mitt i hjärtat av Småland, där vi kombinerar hög gästkomfort med personlig service och lokal förankring. Här möts affärsresenärer, turister och lokalbor i en välkomnande miljö där kvalitet och upplevelse står i centrum.

Under vårt tak hittar du Wine & Design som är vårt unika mat- och dryckeskoncept där smak, estetik och atmosfär smälter samman. Med Proseccobaren, festvåning, frukost och konferens skapar vi helhetsupplevelser som gäster gärna återvänder till. Vår filosofi bygger på värdskap, innovation och en stark teamkänsla – och vi vill att både gäster och medarbetare ska trivas och växa hos oss.
Mer om hotellbranschen: https://www.scandichotels.com/jobba-pa-hotell

Om rollen

Du är en del av den operativa ledningen hos oss på Scandic Värnamo och arbetar nära vår F&B Manager med planering, kalkylering och schemaläggning. Du leder det dagliga arbetet, coachar kollegor och ser till att både gäster och medarbetare får en upplevelse i världsklass. Du föregår som ett gott exempel och är närvarande på plats på konferens, festvåning och Proseccobaren. Du får även en viktig roll i att utveckla och stärka vårt F&B-team tillsammans med F&B Manager, där ni tillsammans skapar förutsättningar för både medarbetare och verksamhet att växa. Du arbetar tvärfunktionellt mellan kök, restaurang, bar och konferens, och är inte rädd för att kavla upp ärmarna och ta i där det behövs. Rollen kräver både fingertoppskänsla och struktur.

Du kommer bland annat att:

• Leda och fördela arbetet under dina pass i restaurang, bar och konferens

• Coacha, inspirera och introducera nya medarbetare

• Stötta F&B Manager med rutiner, planering av kortsiktig schemaläggning samt kalkyler

• Ha ansvar för beställningar, varor och inventering

• Representera och sälja in hotellet vid event, kundmöten och i sociala medier

• Bidra med struktur, ordning och ett positivt driv i teamet

Vem passar rollen?

Vi tror att du har en bakgrund inom hotell- eller restaurangbranschen, gärna i en ledande eller samordnande roll. Du har god förståelse för både service och matlagning, kanske har du jobbat som kock eller har annan köksvana och gillar att dela med dig av din kunskap. Du är trygg, närvarande och gillar att vara där det händer, samtidigt som du har koll på administration, schemaläggning och rutiner. Vi värdesätter nyfikenhet, engagemang och vilja att bidra, hos oss är ingen dag den andra lik!

Vi ser gärna att du:

• Har god erfarenhet av serviceyrken

• Har ett coachande ledarskap och gillar att inspirera andra

• Har vana av att arbeta med både gäster och personal i fokus

• Har god struktur och förmåga att planera och följa upp

• Har intresse för marknadsföring och sociala medier

• Talar och skriver svenska och engelska obehindrat

• Har relevant utbildning eller motsvarande yrkeserfarenhet

• Har förståelse för digitala system och är trygg i IT-miljö

Har du dessutom arbetat med professionell matlagning är det starkt meriterande.

Det här erbjuds du

Hos oss får du en varierad och driftig roll där du är med och skapar upplevelser utöver det vanliga. Du får möjlighet att växa i din ledarroll, påverka vardagen och arbeta i en kreativ miljö tillsammans med ett engagerat och prestigelöst team. Här präglas vardagen av god stämning, högt tempo och en stark känsla av gemenskap

Om tjänsten

Omfattning: heltid (100 %)
Arbetstider förlagda till dag, kväll, vardag och helg
Provanställning i 6 månader

Lön enligt kollektivavtal (HRF) + Ob-tillägg
Placeringsort: Värnamo

Rekryteringsinformation

Låter det här som en roll för dig? Då vill vi gärna höra från dig!
I denna rekrytering samarbetar Scandic Värnamo med Purple Rekrytering & Interim. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka din ansökan.

Har du frågor om tjänsten? Välkommen att kontakta ansvarig rekryterare:
Anela Drndo, Purple Rekrytering & Interim
0737- 01 94 53 | [email protected]