Head Barista bei ViCAFE - Zürich

Operative Verantwortung (ca. 80%)

• Aktive Mitarbeit an der Front und hohe Präsenz auf der Fläche

• Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Service- und Gästequalität

• Führung und Motivation des Barista-Teams im operativen Tagesgeschäft

• Koordination von Pausen sowie flexible Umverteilung des Teams bei kurzfristigen Ausfällen

• Aktiver Zusatzverkauf unserer Produkte und Angebote (z. B. Kaffeebohnen, Tastings oder Kurse)

• Enge und lösungsorientierte Zusammenarbeit mit dem Store Management sowie den Location Leads

• Verantwortung für Bestellungen, Tagesrapporte und weitere administrative Aufgaben

• Unterstützung der Academy bei internen Schulungen sowie externen Kursen und Events

• Aktive Unterstützung des Store Managements im Gästekontakt und in der täglichen Betriebsführung

• Übernahme der operativen Verantwortung für die Espresso Bar bei Abwesenheit des Store Managements

• Coaching, Begleitung und Weiterentwicklung der Baristi im Arbeitsalltag

• Regelmässiges, wertschätzendes Feedback und Förderung einer starken Feedbackkultur

• Aufbau und Pflege einer positiven, motivierenden Teamkultur

• Unterstützung bei Neueröffnungen sowie beim Aufbau langfristiger Gästebeziehungen und einer starken Stammkundschaft

• Du bist Gastgeber*in mit Herz und schaffst für unsere Gäste wie auch für dein Team eine herzliche, professionelle Atmosphäre.
• Du arbeitest selbstständig, übernimmst Verantwortung und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.
• Du organisierst dich gut, packst gerne mit an und gehst Herausforderungen pragmatisch an.
• Kaffee ist deine Leidenschaft – und du verstehst es, Gäste mit deiner Begeisterung und deinem Verkaufsgeschick zu überzeugen.
• Du bringst Erfahrung in der Gastronomie oder Hospitality mit und fühlst dich in einem dynamischen Umfeld wohl.
• Du möchtest deine Leadership-Kompetenzen kontinuierlich weiterentwickeln und Verantwortung im Team übernehmen.
• Du kommunizierst klar, offen und wertschätzend und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen.
• Du bist flexibel, denkst mit und verlierst auch bei wechselnden Prioritäten die gemeinsame Vision nicht aus den Augen.
• Du interessierst dich für Kaffee in seiner ganzen Vielfalt – von der Bohne über die Röstung bis zur perfekten Tasse.

• Fixanstellung (zwischen 80–100 % Pensum wählbar)

• Offene, vertrauensvolle Kultur und kurze Wege

• 25 Ferientage pro Jahr bei 100 % Pensum

• Interne Weiterbildungen in der Academy

• 100 % Rabatt auf Kaffeegetränke

• 50 % Rabatt auf Kaffeebeutel, Backwaren, Mehrwegbecher und Vivi Getränke