Baker / Panadero (a)

Resumen del puesto Baker / Panadero (a):

Buscamos una persona con experiencia como Baker / Panadero(a) para encargarse de la preparación, producción y horneado de panes, pasteles y otros productos de panadería. La posición requiere seguir recetas y planes de producción, medir y preparar ingredientes, operar hornos, batidoras y otros equipos de manera segura, controlar la calidad, frescura y consistencia de los productos, mantener el área de trabajo limpia y organizada, y apoyar otras necesidades del área de Bakery según los requerimientos de la operación.

Se requiere atención al detalle, sentido de urgencia, capacidad para trabajar en un ambiente de producción dinámico y disponibilidad para turnos rotativos de lunes a domingo entre las 6:00 a. m. y las 9:00 p. m., incluyendo fines de semana y días feriados.

Beneficios Baker / Panadero (a):

• Pago semanal.
• Alimentación incluida durante el turno
• Seguro médico, dental y de visión. 
• Plan 401(k) con aportes de la compañía.
• Reembolso de peaje.
• Descuentos para empleados. 
• Oportunidades de crecimiento.
• Bono de fin de año. 

Una excelente oportunidad para integrarte a una operación estable, activa y en crecimiento en Key Biscayne, con beneficios competitivos y oportunidades reales de desarrollo.

Funciones y responsabilidades principales Baker / Panadero (a):

• Preparar y hornear panes, pasteles y otros productos de panadería conforme a las recetas y planes de producción. 
• Medir, mezclar y preparar ingredientes con precisión para garantizar la calidad y consistencia de los productos. 
• Operar hornos, batidoras, mezcladoras y otros equipos de panadería de manera segura. 
• Controlar los tiempos, temperaturas y procesos de cocción para obtener resultados uniformes. 
• Verificar la frescura, textura, apariencia y calidad de los productos terminados. 
• Decorar, terminar y presentar productos de panadería cuando aplique. 
• Rotar ingredientes mediante el método FIFO, controlar el desperdicio y mantener los suministros organizados. 
• Mantener el área de producción, los equipos y utensilios limpios, organizados y en cumplimiento con las normas de seguridad alimentaria. 

Requisitos del puesto Baker / Panadero (a):

• Experiencia previa como Baker, Panadero(a), Pastry Cook o en producción de panadería. 
• Conocimiento de técnicas de preparación, mezclado, fermentación y horneado. 
• Capacidad para seguir recetas, cantidades y planes de producción con precisión. 
• Experiencia operando hornos, batidoras, mezcladoras y otros equipos de panadería de manera segura. 
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos de lunes a domingo entre 6:00 a. m. y 9:00 p. m., incluyendo fines de semana y días feriados. 
• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras. 
• Certificado de manipulación de alimentos vigente o disponibilidad para obtenerlo. 
• Inglés y español preferido, pero no obligatorio.

Competencias clave Baker / Panadero (a):

• Atención al detalle y enfoque en la calidad. 
• Organización y manejo del tiempo. 
• Sentido de urgencia y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico. 
• Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

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The Company identifies as an Equal Opportunity Employer. All applicants are considered for all positions with no regard to color, race, national origin, religion, non-job-related disability, Vietnam era, disabled veteran status, sexual orientation, age or sex, or marital status.